Рыба, жаренная в кляре

Рыба, жаренная в кляре

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:


Филе рыбы - 500 г
Соль
Перец
Специи по вкусу
Растительное масло
Кляр:
Яйца - 3
Молока - 200 мл
Муки - 200 г
Соль



А теперь готовим Рыба, жаренная в кляре:

Этап 1 Нарезать рыбу небольшими кусочками.
Этап 2 Добавить специи, посолить, поперчить и оставить на 30 минут.
Этап 3 Для кляра взбить яйцо с солью, добавить молоко и перемешать.
Этап 4 Добавить муку и перемешать.
Этап 5 Обмакнуть в кляр кусочки рыбы.
Этап 6 На разогретой сковороде в большом количестве масла жарить с обеих сторон по 7 минут до золотистой корочки.
Этап 7 Лучше жарить небольшими порциями, чтобы кусочки рыбы не прилипали.