Как засолить огурцы в тыкве?

Как засолить огурцы в тыкве?
Существует чрезвычайно уникальный и древний рецепт засолки огурцов. Как же засолить огурцы в тыкве?

Для засолки огурцов необходимо иметь последующие продукты:

Тыкву – одну штуку;
Огурцы меленькие – около 10 килограмм;
Укроп, зелень – приблизительно 100 граммов;
Эстрагон, зелень – около 100 граммов;
Листья чёрной смородины – приблизительно 100 граммов.

Рассол:
Соль большая пищевая – приблизительно четыреста граммов;
Вода очищенная – приблизительно 5 л..

Как будем засаливать?

Прежде всего, необходимо приготовить тыкву. Её необходимо хорошо помыть, срезать крышечку и вынуть все семечки. В это углубление сложить огурчики, зелень.

После этого залить приготовленным рассолом. Затем закрыть крышечки и закрепить их шпажками из дерева. Взять кадушку и в неё уложить тыквы с огурцами, в пустоты тоже положить огурцы и зелень, залить рассолом.

Сверху уложить тряпочку и гнёт. Рассол должен перекрывать уровень гнёта. Затем эту кадушку переместить на холод.

После того, как огурцы в тыкве просолятся, мы получим сходу два продукта – соленую тыкву и огурцы.

Добавить комментарий

  • Или водите через социальные сети

Похожие публикации

Советуем к просмотру

Опрос
БЫСТРО ЛИ ГРУЗИТСЯ САЙТ?