Как испечь лимонный пирог?

Как испечь лимонный пирог?
Лимонный пирог лакомство менее известное, чем пирог из яблок, но уж точно не менее вкусное. Предлагаем вам познакомиться с рецептом лимонного пирога…

Рецепт теста для пирога:

75 грамм сливочного масла или маргарина;
½ стакана кефира;
2 стакана муки;
¼ чайной ложки соды, гашеной уксусом;
щепотка соли.

Масло или маргарин размешиваем с кефиром, добавляем муку, соду, соль и замешиваем тесто. Раскатываем из него лепешку, загибаем края (лучше использовать глубокую форму или сковородку, чтобы края не падали).

Рецепт начинки для пирога:
2 яичных желтка;
1 стакан сахара;
2 столовые ложки сливочного масла;
3 столовые ложки муки;
1 стакан воды;
1 лимон.

Желтки растираем с сахаром, добавляем сливочное масло, размешиваем, всыпаем муку, опять хорошенько перемешиваем.
Вливаем стакан кипящей воды, ставим начинку на небольшой огонь и постоянно помешиваем, пока она не закипит.
После того, как начинка закипела, снимаем ее с плиты, остужаем и постепенно, небольшими порциями, добавляем туда лимонный сок (одного лимона).
Если начинка получилась слишком жидкой, можно добавить еще немного муки.
Полученную смесь выливаем в подготовленную лепешку из теста.

Пирог ставим в духовку на 40-45 минут.

Сверху пирог можно украсить взбитыми яичными белками с сахаром.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Автору будет очень приятно узнать обратную связь о своей новости.





Немного изменила рецепт вкусного супчика из моего детства. Дети съели по две тарелки, еще и на ужин супа попросили

Нежный, сытный, ароматный супчик. Картофельный суп-пюре готовила еще моя бабушка, но немного по-другому. Я слегка изменила рецепт и готовлю его уже своим детям (и не только). Готовится-проще и быстрее не придумаешь. Популярностью пользуется как у взрослых, так и у детей......
Приготовила новый салат со свёклой. Думаю, он надолго заменит на нашем столе "Шубу", "Винегрет" и "Любовницу"

Рецепт салата нашла буквально пару недель назад в интернете. Вообще, люблю свёклу и салаты с ее участием. Но привычные "Шуба", "Винегрет" и "Любовница" уже порядком надоели. Этот же рецепт сразу привлек мое внимание. Во-первых что-то новенькое, во-вторых люблю сочетание чеснок-свекла,чеснок-яблоко...
Чтобы сготовить домашний яблочный пирог? Чтобы сготовить домашний яблочный пирог?
Рецептов домашнего пирога с яблоками огромное количество. В каждой семье есть полюбившийся рецепт выпечки с яблоками, рано или поздно «книжное» название забывается и пирог именуется просто – «домашний». Вот один из .......

Как приготовить пирог с картофелем и шпротами? Как приготовить пирог с картофелем и шпротами?
Этот рецепт из раздела пирогов-перевертышей. Собирается он по такому же принципу – на дно начинка, потом заливается тесто. Готовый пирог еще горячим переворачивается донышком вверх – так начинка оказывается на привычном месте – вверху пирога. Что....

Как испечь пирог со сметанно - грибной заливкой? Как испечь пирог со сметанно - грибной заливкой?
Для пирога готовится очень вкусное и беспроигрышное тесто, которое к тому же и очень просто сделать. Пирог печется быстро – не нужно делать опару, ставить тесто на расстойку, тесто замешивается в то время пока готовится начинка. Что понадобится для....

Как испечь рыбный пирог? Как испечь рыбный пирог?
Рецепт порадует тех, кто по каким-либо причинам не дружит с дрожжевым тестом. Основа и верх пирога делаются из рассыпчатого, нежного теста, которое замешивается очень легко и ему не нужно времени на расстойку или охлаждение. Пирог можно приготовить с....

Как приготовить пирог-перевертыш с абрикосами? Как приготовить пирог-перевертыш с абрикосами?
Вкус у этого пирога замечательный – влажноватый, ароматный, пропитанный фруктовым сиропом. Съедается пирог очень быстро, впрочем, как и готовится. Самая большая сложность – дождаться пока пирог остынет. Что понадобится для приготовления теста 100 грамм....

Как готовится грушевый пирог? Как готовится грушевый пирог?
Этот пирог готовится довольно сложно. Но результат получается очень хорош на вкус. Вот рецепт приготовления грушевого пирога. Нам понадобятся вот такие продукты: два стакана муки, пол пачки масла сливочного, одно яйцо, щепотка соли. Для пирога этого....

Как готовится пирог с картошкой и мясом? Как готовится пирог с картошкой и мясом?
В качестве начинки для пирога по этому рецепту понадобится картофель сырой, свиной (либо свино - говяжий) фарш. Вот рецепт этого вкуснейшего пирога: Потребуются: муки два стакана (и ещё пол стакана для посыпания на стол для раскатки теста), один стакан....

Как приготовить йогуртовый пирог с яблоками? Как приготовить йогуртовый пирог с яблоками?
Для теста нужен лимонный йогурт, но его вполне можно заменить обычным натуральным йогуртом и добавить лимонную цедру. Яблоки для этого пирога лучше брать кислых или кисло-сладких сортов. Что понадобится для приготовления Стакан лимонного йогурта или....

Как готовится пирог из манки? Как готовится пирог из манки?
Этот пирог печётся в духовке, а готовится он не из муки (как обычные пироги), а из манной крупы. Вот рецепт приготовления этого пирога. Для того, чтобы испечь пирог из манки, нам понадобятся такие составляющие: один стакан манной крупы, один стакан....

Опрос

БЫСТРО ЛИ ГРУЗИТСЯ САЙТ?

Другие опросы...