Как приготовить пикантную закуску?

Как приготовить пикантную закуску?
Пикантная закуска подойдет для всех случаев, и для домашнего ужина в кругу семьи, и для широкого застолья.

Для приготовления пикантной закуски нам потребуется: 1 кочан белокочанной капусты, 1 морковка, 1 редька, 1 головка репчатого лука, 1 стручок красного перца, 2 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка приправы вегета, 1 столовая ложка уксуса, 1 чайная ложка сахара, перец-горошек, соль.
Все овощи, кроме лука, нужно нарезать некрупной соломкой, лук нарезается полукольцами, острый красный перец очищается от семян и режется очень мелко. Нарезанные соломкой овощи заливаются кипятком и стоят в нем 5-10 минут, затем отбрасываются на дуршлаг. После того, как овощи полностью освободятся от воды, в них добавляется лук, уксус и приправа.
Растительное масло нагревается на небольшом огне, в него кладется душистый перец, через 30 секунд он удаляется и добавляется красный острый перец. Приготовленные заранее овощи заливаются маслом, затем закуска складывается в банку и ставится в холодильник.
К утру пикантная закуска уже считается готовой.

Добавить комментарий

  • Или водите через социальные сети

Похожие публикации

Советуем к просмотру


Опрос
БЫСТРО ЛИ ГРУЗИТСЯ САЙТ?