Сложно ли сварить знаменитый немецкий колбасный суп?

Сложно ли сварить знаменитый немецкий колбасный суп?
Положа руку на сердце, знаменитый колбасный суп приготовить архи легко! Главное, запастись всеми ингредиентами, потому что их список достаточно большой, а все остальное очень просто. И времени затратите минут 40-50.

Но какой же он получается вкусный!

Рецепт колбасного супа

Ингредиенты на 4-6 порций:

Сосиски – 130 г
Ветчина – 130 г
Картофель – если крупный, то 1 шт., если средний, то 2 шт.
Сельдерей(нарезанный на мелкие кусочки) – 2-3 стебля
Капуста (мелко нашинкованная) – 130 г
Лук репчатый – 1 луковица
Помидоры консервированные – 440 г
Фасоль красная консервированная – 250 г
Соль, перец – по вкусу,
Тмин – ½ ч.л.
Бульон (свиной или говяжий) – 4 стакана

Способ приготовления:


Картофель помойте, почистите, нарежьте кубиками и залейте горячим бульоном. Туда же добавьте мелко нарезанный лук, консервированные помидоры, очищенные от кожицы и нарезанные небольшими ломтиками, сельдерей, тмин. Накрываем все это пиршество крышкой и оставляем на 20 минут вариться-томиться.

Затем, кладем в суп капусту и фасоль, и вновь накрыв крышкой кастрюлю, варим в течение 20 минут. Солим, перчим – все по вкусу.

В последнюю очередь закладываем все мясные ингредиенты. Сосиски можно взять разные: от молочных до подкопченных. И сосиски, и ветчину надо нарезать. Заправленный мясными продуктами суп надо поварить еще минут 5-7.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

  • Или водите через социальные сети

Похожие публикации

Советуем к просмотру


Опрос
БЫСТРО ЛИ ГРУЗИТСЯ САЙТ?