Крышка на консервированных огурцах вздулась. Что делать?

Крышка на консервированных огурцах вздулась. Что делать?
Что делать, если крышка на домашних консервированных огурцах вздулась? Можно ли есть эти огурцы? Как поступать со вздувшейся банкой?

Если вы сами консервируете огурцы и при этом придерживаетесь всех правил стерилизации и мытья огурцов, зелени, банок, но консервированная банка по какой то причине помутнела и крышка на банке вздулась. Что делать? Можно не дожидаться, пока крышка сама вскроется под напором воздуха. Крышку необходимо открыть, рассол с банки слить в кастрюльку и перекипятить. Затем залить кипящий раствор заново в банку и банку закупорить новой (стерилизованной) крышкой.

Можно поступить другим путём. Крышку вздувшуюся протыкаем в нескольких местах ножом. Воздух из банки выйдет. Затем насыпать на крышку щепотку соли и затереть места проколов. Соль создаёт идеальную корочку - барьер. Банка с затёртой солью крышкой будет стоять всю зиму.

Добавить комментарий

  • Или водите через социальные сети
2 комментария
  1. можно ли есть дом.соления если они заморозились?
  2. Светлана
    Они будут мягкие. Лучше попробовать разложить по баночкам, залить ... А ещё можно на закуску в середине застолья выставить....

Похожие публикации

Советуем к просмотру


Опрос
БЫСТРО ЛИ ГРУЗИТСЯ САЙТ?