Отвратительный бутерброд и его роль в эре сухого закона в США

Попытайтесь вспомнить самый страшный бутерброд. Высохший таковой, с завёрнутой колбаской и уже зеленым сыром. Что-то, сравнимое со словом "столовка". Это был рай по сравнению с тем, то заказывали себе обитатели Нью-Йорка в 19 веке.

С 1896 года и до введения Сухого закона в Америке(1920 год)в барах и прочих питейных заведениях нередко можно было увидеть такую сцену: группа парней заказывает себе по пиву и по сэндвичу на каждого. Им приносили безобразные заплесневелые бутерброды, на которых отпечатались 10-ки пальцев, а в сыре утонула муха.

Джентльмены, скривясь, отодвигали от себя подальше сей кулинарный шедевр и выпивали. Позже возвращали бутерброды со словами: "Спасибо, не понадобилось". Позже тот же самый поднос брала уже иная группа желающих выпить. То, что по дороге туда-сюда сэндвичи могли упасть с подноса в пыль и грязь, их собирали и клали обратно, никого не смущало. Всё равно их не есть.

Отвратительный бутерброд и его роль в эре сухого закона в США
Это был таковой трюк, продиктованный временем, ставший с возрастом забавной принужденной традицией. Виновником таких выкрутасов стал сенатор штата Нью-Йорк Джон Рейнс, который похоже был против всяческого веселья и обыденного народа. Бутерброды эти так и называли "сэндвичи Рейнса." Сенатор был популистом, который придя к власти много чего же наобещал, но без конкретики. Ну и сперва этот добрейшей души человек начал закручивать гайки. В особенности в области религии и алкоголя.

Рейнс запретил продавать по воскресеньям алкоголь(при этом рабочая неделька была шестидневной). Также сенатор выдумал, как сделать люд трезвее: его необходимо заставить закусывать. Теперь, согласно новому постановлению, купить в баре алкоголь можно было только совместно с пищей. Хочешь пива?Возьми суп. Ещё пива?Тогда ещё суп. В общем, однозначно сенатор Рейнс был не психолог и слабо осознавал, как хитра на выдумки голь. Бармены стали шутливо подавать к пиву картофелину либо сухарик, а то и совершенно горошину. По кабакам пустили облавы с проверяющими. Видимо совершенно уж других заморочек в штате не было.

В итоге был найден компромисс: выпустили постановление, исходя из которого наименьшим блюдом, которое обязано было подаваться к одной порции алкоголя, был сэндвич. И вот так появились бутерброды-старожилы. Они месяцы, а то и годы, переходили из рук в руки тысяч клиентов. Сэндвичи были старенькыми вояками на борьбе с эрой правления Рейнса, а некие даже пережили его.

Часть заведений, которые подавали "сэндвичи Рейнса" стоят до сих пор. Кстати, некие из сэндвичей всё-таки покидали навсегда родной бар. Законы сенатора бешено бесили обычных работяг, в особенности иммигрантов-ирландцев. Поэтому время от времени, после в особенности жаркой опьяненной ночи, бутерброды летели на улице в чиновников и полисменов.

Похожие публикации


Опрос
БЫСТРО ЛИ ГРУЗИТСЯ САЙТ?