Как мариновать огурцы без стерилизации?

Как мариновать огурцы без стерилизации?
Оказывается, консервировать огурцы на зиму можно также и совершенно без стерилизации, а просто герметично закрытыми в банках. Правда хранить консервированные по такому рецепту огурцы все-же следует только в холодном месте.


Ингредиенты, которые потребуются тебе для того, чтобы законсервировать трехлитровую банку огурцов: приблизительно 1,4 килограмма огурцов, несколько штуковин уже предварительно порезанного зеленоватого сладкого перца, три листа хрена, соцветие укропа, приблизительно два-три зубчика чеснока и по несколько листочков винограда, вишни, темной смородины, мяты, два-три лавровых листика и кусок горьковатого стручкового перца; для рассола - 50-60 граммов соли на один литр воды.


Консервировать огурцы по предложенной рецептуре до боли просто и это не занимает огромного количества времени.

Сначала на дно банки необходимо выложить треть всех необходимых по рецепту специй и наполовину наполнить банку приготовленными для консервации огурцами. Добавить еще часть специй и выложить другие огурцы, а сверху положить оставшуюся зелень и специи.

Заполненную таковым образом банку следует залить отфильтрованным кипяченым рассолом и накрыть прокипяченными предварительно крышками, после этого герметично закрыть и остудить.

Опрос
БЫСТРО ЛИ ГРУЗИТСЯ САЙТ?