Как мариновать лук со свеклой?

Как мариновать лук со свеклой?
Предлагаю рецепт приготовления очень вкусной закуски к шашлыку - лук маринованный со свеклой. Маринуется лук три часа, благодаря свекле он приобретает прекрасный бардовый оттенок.


Что будет нужно: винный уксус, соль и молотый перец, свекла и лук репчатый. Количество ингредиентов на свое усмотрение берите, здесь все зависит от того, какой размер закуски к шашлыку вы желаете получить.

Репчатый лук необходимо почистить и нарезать кольцами(если лук продолговатый не большой)или нарезаем полукольцами(если круглый и большой). Свеклу нарезаем очень тонкими ломтиками, естественно предварительно верхнюю кожицу снимаем.

В банку слоям выкладываем свеклу и лучок. Сверху соль и перец молотый добавляем. Готовим маринад: воду кипятим и охлаждаем. Берем винного уксуса и воды из расчета один к одному, смешиваем и в банки заливаем. Плотно закрываем и каждые два часа банки переворачиваем, чтобы маринад пропитывал умеренно все слои в банках.

Спустя пять часов маринад сливаем, выкладываем чудесную закуску на блюдо и к мяску подаем.

Опрос
БЫСТРО ЛИ ГРУЗИТСЯ САЙТ?