Как сделать имбирный мармелад?

Как сделать имбирный мармелад?


Лакомство, приготовленное по этому рецепту - мармелад из имбиря с айвой и апельсином - выходит очень ароматным и густым. Таковой мармелад замечательно подходит для использования его в качестве ароматизирующего ингредиента в соусах либо домашней выпечке, также его хорошо просто поесть с чаем, в особенности в такую ненастную погоду, как сейчас, ведь, благодаря наличию в его составе имбиря, мармелад этот имеет согревающий эффект.

Требуемые составляющие для имбирного мармелада: 300 граммов свежайшего имбиря, один достаточно большой апельсин, одна крупная айва, два с половиной стакана сладкого песка, около 100 мл воды.

Апельсин следует хорошо вымыть и снять с него незначительно цедры, после этого его необходимо почистить. Айву почистить от кожуры, разрезать и освободить от сердцевины и косточек. Имбирь необходимо почистить и порезать на маленькие тонкие ломтики.

Все приготовленные таковым образом составляющие измельчить с помощью блендера до однородного пюреобразного состояния, после этого смешать массу с водой и сахаром в пригодной кастрюльке и варить на слабом огне около 20 минут. Дальше массу снять с огня и протереть сквозь железное сито, а потом опять варить на малом огне в течение 20 минут.

Готовый мармелад перелить в банку и хранить в холодильнике, закрыв плотно крышкой.

Опрос
БЫСТРО ЛИ ГРУЗИТСЯ САЙТ?