С чего же начать переход к вегетарианству?

С чего же начать переход к вегетарианству?
Вот решил, допустим, человек стать вегетарианцем. Начиная с пн., он резко прекращает есть мясо и колбасу, пьёт только соки и жуёт шпинат. Верно ли это?


К сожалению, ничего неплохого в таких «перепадах» рациона нет. Переход от всеядности к вегетарианству должен быть плавным, постепенным, по другому вы рискуете заработать себе колит либо даже язву.


Начните с того, что откажитесь от потребления копчёностей, крепких алкогольных напитков и колбасных изделий. Заместо них употребляйте вареное мясо(идеальнее всего нежирное)2 – 3 раза в неделю.


На втором шаге перехода к вегетарианству займитесь готовкой тефтелей, но содержание в них мяса не обязано превышать 50%. Идеальнее всего, если соотношение мясного фарша и овощей с крупами в них будет приблизительно 50:50. Это делается с целью обмануть наш вкусовой аппарат.


Дальше мясные и рыбные блюда вы равномерно заменяете кашами и макаронами, но продолжаете употреблять яйца, сыр и молоко. Рекомендуется увеличить частоту приготовления блюд из фасоли, гороха и сои.


Напоследок рекомендуем готовить блюда из малого числа компонентов и управляться обычным принципом не жарить то, что можно сварить не варить то, что можно съесть в сыром виде.

Опрос
БЫСТРО ЛИ ГРУЗИТСЯ САЙТ?