Картофель с грибами

«Вот они!Грибы – грибочки…» - я сунул нос в туесок и чуть не задохнулся от впечатлающего аромата, исходящего от продукта. - «Новейший сорт вывели что-ли?» - поразмыслил я, закинул 1-ый гриб в рот и принялся нерасторопно пережевывать.

Картофель с грибами
Минут через пять в голове зазвенели птичьи трели, зашумел лёгкий ветерок и послышался переливчатый звон лесного ручейка. Перед очами замелькали калоритные солнечные блики, а носа коснулись ни с чем же не сравнимые запахи леса: хвоя, травка и грибы. Грибы… Апофеозом этого странного прихода стало дикое чувство голода. Я вцепился зубами в край плетенки, но тут же выплюнул горькую, отдающую смолой, гадость.


Жрать захотелось так, что я ломанулся на кухню, с трудом вписавшись в дверной проём.

Скачком раскрыв дверцу холодильника, я с надеждой уставился внутрь.


Так… Повесившегося грызуна в недрах белоснежного друга не обнаружилось – уже хорошо…

Через несколько минут основательного шмона, которому позавидовали бы сотрудники отдела с незаконным оборотом наркотиков, на кухонном столе появились несколько картофелин, луковица, мука, сливки, сыр и специи.

Обозрев всё это великолепие, я засучил рукава и, не успев, как следует опешиться тому, откуда умею кухарничать, быстро приступил к готовке.


С сырого картофеля срезал крышку и принялся вырезать, а потом выковыривать «мякоть». Для чего я это делаю?.. Не знаю…Но, чувствую, что так надо…

Работка, естественно, не позавидуешь… Белочку позвать что-ли?Иди сюда, родная, ты у себя в лесу песенки поёшь, да орехи всё грызёшь.. Я драчистый изумруд… Откуда я это знаю?... Неважно… Основное Белочка стремительная попалась, смотрите, сколько у нас картофельных формочек получилось…

Ставлю их в духовку. Через 15 минут вытаскиваю, с удовольствием принюхиваюсь и отгоняю Белочку, чтобы не сожрала ранее времени.

Режу и обжариваю лук и наши грибочки. Ммм… А запах-то, запах!... Белочка, пошла вон, я произнес!... Ну прости-прости, милая, помню, что ты мне помогаешь, иди обниму…

В готовые грибы с луком вливаю сливки, солю, перчу, добавляю муку, перемешиваю, добиваясь подходящей густоты.

Вот уже лучше...

Совместно с Белочкой начиняем картофельные формочки готовой смесью. У неё это выходит быстрее… Опыт сказывается, наверное…

Ставим в духовку… Обнявшись с Белочкой, втыкаем 10 минут в пустоту, ловя носами божественные ароматы… Достаём… Трём сыр… Засыпаем им практически готовые формочки опять в духовку, пока сыр не зарумянится…

Готово!!!Белочка – это белиссимо(я ещё и итальянский знаю???) Иди сюда, красотка рыженькая, раздели со мной трапезу!

Бабушка!Спасибо тебе, бабушка!Теперь грибочки буду только у тебя брать, а Вовчик со своим продуктом пусть идет лесом…

©
Опрос
БЫСТРО ЛИ ГРУЗИТСЯ САЙТ?