Как приготовить рыбное филе в зеленой панировке?

Как приготовить рыбное филе в зеленой панировке?
Уникальный метод запекания рыбки. Для панировки употребляется много зелени, хлебные крошки, чеснок и лимонная цедра.

Что пригодится для приготовления


400 гр филе морской рыбы

Две столовых ложки сливочного масла

Половина стакана измельченной зелени петрушки

Половина стакана белых хлебных крошек

Три столовых ложки молока либо нежирных сливок

Две столовых ложки растительного масла

Цедра половинки маленького лимончика

Долька чеснока(чеснока можно больше, по вкусу)

Соль и темный молотый перец по вкусу



Приготовление


Очистите и нарежьте чеснок, порубите петрушку. Загрузите в блендер либо в чашу кухонного комбайна, добавьте лимонную цедру, растительное масло и молоко. Взбейте до однородного состояния.

Рыбное филе натрите солью и перцем. Можно сбрызнуть лимонным соком и оставить мариноваться минут на 15-20. Потом разогрейте в сковородке сливочное масло, выложите рыбное филе и на маленьком огне обжарьте до румяной корочки по 3-5 минут с каждой стороны.

Снимите сковородку с огня. Переложите рыбу на противень либо в форму для запекания(можно оставить в сковородке, если она пригодна для запекания в духовке). На рыбу выложите пасту из петрушки, разровняйте верх и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку приблизительно минут на 7-8. Подавать рыбу можно с рисом либо картофелем. Приятного аппетита!
Опрос
БЫСТРО ЛИ ГРУЗИТСЯ САЙТ?