Скумбрия тушеная с овощами на сковороде. Эта рыба никогда не надоест!

Скумбрия - очень популярная рыба, так как она очень вкусная, полезная и недорогая! Из скумбрии можно готовить разнообразные и вкусные блюда. На моем канале есть много вкусных рецептов по приготовлению скумбрии, в конце статьи я оставлю ссылки на эти рецепты. Сегодня расскажу, как я тушу скумбрию на сковороде с овощами. И рыба и овощи получаются такими вкусными, просто пальчики оближешь!

Ингредиенты:

2 скумбрии
1 крупная луковица
картофель
300 г помидор
2 болгарских перца
2 зубчика чеснока
соль, черный молотый перец по вкусу
свежая зелень
вода

Приготовление:

Разделываем скумбрию. Отрезаем все плавники, голову, хвост, разрезаем брюшко и убираем внутренности, черную пленку. Рыбу промываем и нарезаем на кусочки толщиной 1,5-2 см.

Болгарский перец разрезаем пополам, вырезаем плодоножку с семенами, убираем белые перегородки, нарезаем крупным кубиком.

Помидоры также нарезаем кубиком.

Картофель очищаем и нарезаем тонкими кружочками.

Лук нарезаем полукольцами, чеснок тонкими пластинами.

Берем глубокую сковороду. Выкладываем сначала репчатый лук, затем картофель, немного солим, после чего болгарский перец и половину от нарезанных помидор.

Теперь на овощи выкладываем кусочки скумбрии. Рыбу посыпаем солью и перцем, добавляем чеснок.

Выкладываем оставшиеся помидоры, мелко нарезанную зелень.

Ставим сковороду на огонь, вливаем воду, прикрываем крышкой, тушим 30 минут.

Скумбрия тушеная с овощами на сковороде готова! Приятного аппетита!

Подписывайтесь на мой канал, если понравился этот рецепт приготовления скумбрии поставьте лайк, поделитесь с друзьями в соц.сетях. Обязательно пишите в комментариях, что у Вас получилось, понравился ли вам этот рецепт или пишите как вы готовите скумбрию.

Вкуснейшие рецепты по приготовлению скумбрии с моего канала:

Также не забывайте подписываться на мой YouTube канал, там я выкладываю подробные видео-рецепты. Видео по приготовлению скумбрии на сковороде уже ждет вас на канале:

Источник