Сыр "Филадельфия" в домашних условиях. Не покупайте больше в магазине!

Сыр "Филадельфия" - очень вкусный, нежный, мягкий, сливочный сыр с кремообразной текстурой. Его можно купить практически в любом супермаркете, но стоит он очень дорого, так зачем тратить большие деньги, если такой сыр без труда и сильных затрат можно приготовить в домашних условиях. Сливочный сыр "Филадельфия" обычно используют для приготовления чизкейков, роллов, кремов для десертов, тортов, бутербродов в обычный день и на праздничный стол.


Сыр "Филадельфия" в домашних условиях. Не покупайте больше в магазине!

Ингредиенты:


сметана жирностью 30 % - 350 г
йогурт без наполнителей - 280 г
лимонный сок - 1 чайная ложка
соль - половина чайной ложки

Приготовление:

Для приготовления нежного, сливочного сыра "Филадельфия" в домашних условиях понадобится жирная сметана, лучше взять 30 процентную, а также классический, натуральный йогурт без наполнителей, я беру жирностью 3,5 %. Главное чтобы молочные продукты были свежими!



В миску перекладываем молочные продукты: сметану и йогурт, добавляем половину чайной ложки соли и 1 чайную ложку лимонного сока. Хорошенько перемешиваем, чтобы все ингредиенты соединились.



Для того чтобы стекала сыворотка, дуршлаг ставлю в глубокую миску, накрываю сложенной в несколько слоев марлей.



Выкладываем молочную массу в дуршлаг, закрываем краями марли, сверху ставим какой-нибудь небольшой груз, я ставлю литровую баночку с водой.



Убираем сыр в холодильник на 12 часов. Я обычно готовлю сыр вечером и убираю на ночь, а утром у меня на завтра уже вкуснейший, домашний, сливочный сыр.



Из данного количества ингредиентов получается почти 400 г сыра "Филадельфия". Срок хранения 10 дней.



Приятного аппетита!




Источник

Добавить комментарий

Автору будет очень приятно узнать обратную связь о своей новости.





Делюсь рецептом вкусного ужина из 90-х "Курочка в луковой шубе"

Рецепт в нашей семье уже давненько, даже не помню как и при каких обстоятельствах он появился. Отлично помню, как в 90-х появились знаменитые "Ножки Буша", наверное тогда мама и начала готовить это простое и вкусное блюдо......
Сочный салат из 2х яиц и помидоров, вы удивитесь на сколько он получается вкусным

Предлагаю вам попробовать очень простой и вкусный салатик. Готовиться он очень просто. Зато вкус вас точно порадует. Салат получается очень сочным за счет помидор, нежным и сытным за счет яиц и сыра....
Как приготовить кетчуп в домашних условиях? Как приготовить кетчуп в домашних условиях?
Приготовленный кетчуп в домашних условиях, весьма вкусное и достаточно выгодное удовольствие. Для этого, нам нужны будут очень простые продукты, которые можно купить в любом магазине. Этот кетчуп очень любят дети, он полезный, натуральный и недорогой. И....

Как приготовить быстрый соус-дип? Как приготовить быстрый соус-дип?
Очень быстрый и вкусный соус можно сделать на основе уже готовых продуктов и свежих овощей. Он идеально подойдет к любой несладкой запеканке, жареному мясу, овощам - гриль, жареной курице, и просто на хлеб как намазка тоже очень вкусно. Что понадобится....

Лимонный мармелад в домашних условиях Лимонный мармелад в домашних условиях
Лимонный мармелад в домашних условиях Для приготовления лимонного мармелада в домашних условиях необходимы такие продукты: — 120 мл воды — 400 г сахара — 1 пачка желатина — 60 мл холодной кипяченой воды — 180 мл сока лимона (3-4 лимона) — несколько ложек....

Чтобы сготовить салат «Филадельфия» с авокадо? Чтобы сготовить салат «Филадельфия» с авокадо?
Этот салат по праву может занять достойное место за вашим праздничным или повседневным столом. Его приготовление не потребует у вас много времени. Поэтому его смело могут приготовить и начинающие хозяюшки. Как же приготовить .......

Как приготовить йогурт в домашних условиях? Как приготовить йогурт в домашних условиях?
Редко, когда продукт, не имеет противопоказаний, а вот йогурт относится в категорию именно таких продуктов. Противопоказаний нет, одна лишь польза. Конечно, мы говорим не о тех маленьких баночках йогурта, которые .......

Как сделать простоквашу в домашних условиях? Как сделать простоквашу в домашних условиях?
Простоквашу можно приготовить в домашних условиях, итак:....

Как сделать сыр в домашних условиях? Как сделать сыр в домашних условиях?
Сыр легко и быстро можно приготовить в домашних условиях.....

Как приготовить сыр в домашних условиях? Как приготовить сыр в домашних условиях?
Приготовление сыра дома процесс трудоемкий, но выполнимый. Рецептов приготовления вкусного домашнего сыра, причем разных сортов, много. Для приготовления вареного сыра понадобится: творог – 1 кг, масло сливочное – 75 г, сливки – 200 г, яйцо – 1 шт.,....

Как приготовить пиво в домашних условиях? Как приготовить пиво в домашних условиях?
Предлагаю пару способов приготовления пива в домашних условиях. 1. Берем 1/5 литра воды и 170г хмеля, смешиваем и кипятим 3 часа. Затем слить жидкость и добавляем 5л воды, 115 г раскрошенного имбиря и ещё немного .......

Опрос

БЫСТРО ЛИ ГРУЗИТСЯ САЙТ?

Другие опросы...