Простой кекс на скорую руку.

Простой кекс на скорую руку.

Простой и легкий рецепт вкусного кекса к чаю. Для его приготовления нам потребуются простые продукты, которые имеются в каждом холодильнике. Кекс получается воздушным и очень вкусным. В него по желанию можно добавить любые сухофрукты, изюм, шоколад или орехи. Рекомендую.


Приготовление:

1. Если вы взяли изюм, предварительно замачиваем, а затем сушим. Орехи мелко рубим ножом.

2. В подходящую миску разбиваем три яйца. Всыпаем сахарный песок и ванилин. Взбиваем венчиком или миксером.

3. Следом вливаем растительное масло и молоко. Перемешиваем.

4. Просеиваем пшеничную муку с разрыхлителем. Постепенно всыпаем в основную массу. Тщательно перемешиваем, до однородной консистенции.

5. В готовое тесто можно добавить изюм, сухофрукты или кусочки шоколадной плитки. Я добавила рубленые грецкие орехи. Хорошенько перемешиваем.

6. Форму смазываем маслом, а затем припудриваем мукой. Заполняем тестом.

7. Духовку разогреваем до 180 Гр.

8. Выпекаем до румяной корочки, примерно 30 минут. Готовность проверяем деревянной лучинкой.

9. Готовый кекс достаем из духовки. Остужаем. Посыпаем сахарной пудрой или поливаем растопленным шоколадом.

Получилось очень вкусно и аппетитно. Послужит прекрасным дополнением к чашке чая или кофе.



Источник
Опрос
БЫСТРО ЛИ ГРУЗИТСЯ САЙТ?