Почему на Востоке едят при помощи палочек?

Традиционно палочки используют не только в Китае, но и в Японии, Корее, Вьетнаме. Это означает, что более трети человечества ест палочками.

Легенда гласит, что палочки для еды изобрел Юй Великий — мифический правитель Китая, живший якобы в III тысячелетии до н. э. Однажды он просто отломил от дерева две веточки, чтобы достать из котла горячее мясо и не обжечься кипятком.

Согласно традиционной китайской философии, вилка и ложка — символы войны, тогда как палочки соответствуют учению дзен, призывающему к отказу от насилия. Кроме этого, две палочки, одна из которых удерживается, а другая двигается, представляют собой пассивный элемент инь и активный элемент ян.


Почему на Востоке едят при помощи палочек?

Внешний вид палочки говорит о многом: узкий закругленный конец — небо, а расширенный квадратный — земля. Пальцы, находящиеся между двумя палочками, обозначают человечество, которое питается небом и землей.

Традиционная длина палочки — 7 китайских цуней (около 23 см) и 6 фэней (около 2 см) — 7 чувств и 6 желаний, описанных в буддийском богословии.



В то время как многие из нас с трудом осваивают палочки, китайцы считают, что есть ими не только удобно, но и полезно. Вилки и ложки упрощают процесс, а вот с палочками прием пищи может затянуться. Но в этом и заключается их преимущество: палочки позволяют есть медленно и осознанно, вследствие чего организм легче усваивает пищу.

Учеными доказано, что использование палочек для еды улучшает у детей развитие умственных способностей, стимулируя мелкую моторику рук. Например, в Японии, детей специально учат пользоваться хаси, когда им исполнится 1 год. В результате исследований было доказано, что японские дети, которые успешно овладели палочками в раннем возрасте, опережают в развитии своих ровесников, пользующихся ложками.



Палочки делают из дерева, пластика, кости, нефрита и других материалов. В Китае популярны деревянные, в Корее принято есть металлическими палочками.

Жители Китая ежегодно используют и выбрасывают 45 миллиардов пар одноразовых деревянных палочек.


Источник

Почему японцы не едят вилкой и ложкой? Почему японцы не едят вилкой и ложкой?
Китайцы придумали первые полочки для еды 3000 тыс.лет назад. Изготавливали их из ствола бамбука, они были похожи на щипцы. Такими столовыми приборами было очень удобно и весьма интересно доставать пищу. Когда повар готовил блюдо, он вылавливал этими....

Из чего на самом деле состоят «крабовые» палочки Из чего на самом деле состоят «крабовые» палочки
Первые крабовые палочки начали делать в Японии в XX веке, после того как у берегов страны начала быстро и существенно сокращаться популяция крабов. Расставаться с любимым морепродуктом местные жители никак не хотели.......

Известные продукты по-китайски Известные продукты по-китайски
Пользователь «Пикабу» bmove почти 10 лет живет и работает в Китае. Русского человека в Китае наверняка удивляет многое, но пикабушник решил поделиться своими находками в местных супермаркетах. Далее рассказывает автор. Начнем с «любимого» — пиво Это....

Биологи проследили, как бактерии чинят свои ДНК Биологи проследили, как бактерии чинят свои ДНК
Микробиологи впервые увидели, как бактериальные клетки исправляют ошибки в цепочку своей ДНК....

Крутая самоделка для дачи из картонной коробки, пригодится каждому Крутая самоделка для дачи из картонной коробки, пригодится каждому
Всем привет! Сегодня я покажу, как из обычной картонной коробки сделать интересную вещь для дачи, которая наверняка сможет понравиться каждому.....

Почему, чтобы cъесть вкусное мороженое, нужно купить йогурт? Почему, чтобы cъесть вкусное мороженое, нужно купить йогурт?
Почему, чтобы cъесть вкусное мороженое, нужно купить йогурт? («Лайфхак») Вставляем палочки от мороженого в стаканчики с йогуртом и помещаем в морозилку на ночь. Когда йогурт как следует проморозился, помещаем стаканчик в тёплую воду на несколько секунд .....

Весь процесс производства спичек Весь процесс производства спичек
В день лесника 19-го сентября с целью ознакомления посетил со своим рабочим коллективом череповецкую спичечную фабрику «ФЭСКО».....

Что едят на китайский Новый год Что едят на китайский Новый год
Наступил китайский Новый год, и, согласно лунно-солнечной системе летоисчисления, 28 января начался год петуха. Этот праздник традиционно отмечается в Китае, Южной Корее и Вьетнаме, а также в странах с крупными китайскими диаспорами, таких как Таиланд,....

Что делать, если постоянно закладывает нос от сухости в доме зимой Что делать, если постоянно закладывает нос от сухости в доме зимой
Заложенность носа — неприятное, но весьма распространенное явление, которое возникает чаще всего в зимнее время года, когда использование отопительных приборов существенно снижает влажность воздуха в помещении. .......




Добавить комментарий

Автору будет очень приятно узнать обратную связь о своей новости.


Опрос

БЫСТРО ЛИ ГРУЗИТСЯ САЙТ?

Другие опросы...