Приготовление:
1. Размягченное масло выкладываем в глубокую миску. Всыпаем сахарную пудру (75 г). Взбиваем.
2. Следом вводим одно яйцо. Перемешиваем до однородности.
3. Всыпаем лимонную цедру и молотый миндаль. Тщательно перемешиваем.
4. Муку просеиваем через сито. Постепенно всыпаем в основную массу. По консистенции тесто получается суховатым.
5. Тесто делим на три части. Скатываем в колбаску. Заворачиваем в пищевую пленку. Убираем в холодильник, примерно на 1 час.
6. Охлажденное тесто режем на порционные кусочки. Скатываем в тонкую колбаску, формируем рогалик.
7. Противень застилаем пергаментной бумагой. Выкладываем заготовки.
8. Духовку разогреваем до 180 Гр.
9. Выпекаем примерно 12 минут.
10. В сухую миску всыпаем сахарный песок (30 г), Сахарную пудру с ванилином (20 г) и сахарную пудру (120 г). Перемешиваем.
11. Горячие рогалики обваливаем в сухой смеси. Выкладываем на тарелку.
Приятного чаепития. До новых встреч.