Сливочно-грибной соус из шампиньонов со сливками

Сливочно-грибной соус из шампиньонов со сливками отлично подойдет к любому гарниру, мясу, рыбе, да что тут говорить, его можно есть даже с хлебом. Ароматный, нежный, густой, очень аппетитный и вкусный грибной соус со сливочным вкусом дополнит любое блюдо, можно приготовить на праздничный стол.

Для приготовления такого вкусного соуса понадобятся простые, доступные ингредиенты, данное количество ингредиентов рассчитано на две порции.


Сливочно-грибной соус из шампиньонов со сливками

Ингредиенты:


250 г шампиньонов
30 г сливочного масла
1 средняя луковица
2 зубчика чеснока
150 мл сливок 20 %
2 ст. л. натертого сыра
немного свежей петрушки
щепотка мускатного ореха и орегано
соль, черный перец по вкусу

Приготовление:

Репчатый лук и чеснок мелко нарезаем. В сковороде разогреваем сливочное масло, перекладываем лук и чеснок и обжариваем до золотистого цвета.



Шампиньоны промываем и нарезаем тонкими пластинами, можно нарезать грибы мельче, перекладываем в сковороду к луку и обжариваем.



Грибы с луком обжарились, шампиньоны подрумянились.



Вливаем 150 мл сливок жирностью 20 %, добавляем соль, черный перец, щепотку мускатного ореха и орегано, перемешиваем. Тушим на медленном огне 2 минуты.



Затем добавляем натертый на мелкой терке сыр, достаточно всего пару столовых ложек, также нарезаем мелко петрушку и отправляем ее в соус. Перемешиваем, чтобы сыр расплавился, затем убираем с огня.



Приятного аппетита! Сливочно-грибной соус получается такой вкусный, что можно не удержаться и съесть еще до подачи. Невероятно вкусно!

Перед подачей по желанию готовый, сливочно-грибной соус можно измельчить в блендере, тогда он будет однородной, гладкой, кремовой консистенции.



Источник

Добавить комментарий

Автору будет очень приятно узнать обратную связь о своей новости.





Научили вкусно и быстро готовить картошку: готовится практически без "вашего участия" и не разваливается

Всегда предполагала, что умею вкусно жарить и запекать картошку — и, рецептов знаю немало! Хотя... Я, действительно, это умею делать — но, здесь мне предложили совсем новый рецепт (для меня) вкусной запеченной картошки. И, конечно же, я обязательно попробовала приготовить картошку по этому рецепту!...
Порадуйте своих близких, приготовьте для них вкусный мясной рулет с грибами и фисташками!

Сегодня предлагаю Вам приготовить праздничное блюдо из мяса - мясной рулет с грибами и фисташками. Придется конечно повозиться, но чего не сделаешь, чтобы удивить своих близких....
Готовим Грибной соус Готовим Грибной соус
Грибной соус Ингредиенты: 200 г шампиньонов 1 большая луковица 150г сметаны растительное масло зелень, соль Приготовление: 1. Грибы и лук мелко нарезать и тушить на растительном масле в течение 15 минут с закрытой крышкой, чтобы жидкость не испарялась....

Как готовить "Итальянский" соус? Как готовить "Итальянский" соус?
Итальянские блюда славятся на весь мир своим изысканным вкусом. Итальянские соусы придают блюдам неповторимый вкус. Как готовить "Итальянский" соус? К каким блюдо лучше всего подавать этот соус? Итальянский соус тем .......

Как сделать Спагетти со сливочно-грибным соусом Как сделать Спагетти со сливочно-грибным соусом
Ингредиенты (на 4 порции): 450 г отваренных спагетти или линвини (отваривать непосредственно перед самой подачей на стол) 750 г шампиньонов 225 мл нежирных сливок 2 ст.л. соевого соуса 2 ст.л. растительного масла 1-2 зубчика чеснока по желанию....

Свиная вырезка в сливочно-грибном соусе Свиная вырезка в сливочно-грибном соусе
Свиная вырезка в сливочно-грибном соусе Ингредиенты на 4-6 порций: -2 свиных вырезки, около 400-450 г каждая -1 средняя луковица -300 г шампиньонов -2 ч.л. муки -2 ч.л. соевого соуса -400 мл сливок 20-23% (у меня жирные сливки + молоко) -соль по вкусу....

Готовим Жюльен из шампиньонов Готовим Жюльен из шампиньонов
Жюльен из шампиньонов Ингредиенты: На 500 - 600 гр шампиньонов 3 головки репчатого лука 150 гр топленого масла 2 - 3 ст. л. оливкового (подсолнечного) масла 500 мл сметаны 100 гр твердого сыра соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Грибы моем, высушиваем....

Как готовить соус из свежих грибов? Как готовить соус из свежих грибов?
Купив свежие грибы в магазине, можно приготовить из них много вкусных блюд. Можно из свежих грибов приготовить очень вкусный соус, который дополнить вкус других блюд из мяса или из овощей. Как правильно готовить соус .......

Нежный грибной соус и сочная говядина-простое классическое мясное блюдо. Нежный грибной соус и сочная говядина-простое классическое мясное блюдо.
Бефстроганов из говядины с грибным соусом-универсальное блюдо: хоть для семейного обеда, хоть на праздничный стол. Изюминка-грибной соус, благодаря которому говядина получается удивительно нежной. Буду рада, если рецепт вам понравится)....

Жюльен грибной Жюльен грибной
Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Шампиньоны или маринованные грибы - 100 г. Лук — 2 шт Масло сливочное - 3 ст ложки Майонез - 3 ст ложки Молотый черный перец и соль - по вкусу А теперь готовим Жюльен грибной: Этап 1 Блюдо готовится в маленьких....

Как готовится грибной суп пюре? Как готовится грибной суп пюре?
Как правильно готовится суп пюре из свежих грибочков? Нам потребуются такие продукты: пол килограмма свежих шампиньонов, пол литра жирных сливок, две небольшие луковички, соль и чёрный молотый перец, пучок свежего укропа и два стакана куриного либо....

Опрос

БЫСТРО ЛИ ГРУЗИТСЯ САЙТ?

Другие опросы...