Немного изменила рецепт вкусного супчика из моего детства. Дети съели по две тарелки, еще и на ужин супа попросили

Нежный, сытный, ароматный супчик. Картофельный суп-пюре готовила еще моя бабушка, но немного по-другому. Я слегка изменила рецепт и готовлю его уже своим детям (и не только). Готовится-проще и быстрее не придумаешь. Популярностью пользуется как у взрослых, так и у детей. Буду рада, если вам понравится)

Способ приготовления:

Бекон нарезать небольшими кусочками, у лука берем только нижнюю часть, так же нарезаем.


Немного изменила рецепт вкусного супчика из моего детства. Дети съели по две тарелки, еще и на ужин супа попросили

Картофель очистить, нарезать довольно крупно.



Бекон и лук обжариваем (без масла) в кастрюле до золотистого цвета бекона.



Как только все обжарилось, большую часть бекона (стараемся, чтобы лук не попал) выкладываем на отдельное блюдце.



Выкладываем в кастрюлю картофель, заливаем куриным бульоном так,чтобы бульон слегка прикрывал картофель. Солим, перчим, варим до готовности картофеля.



В готовый картофель выкладываем сливочное масло, с помощью блендера пюрируем суп.



Вливаем сливки,добавляем мускатный орех, перемешиваем.



В готовый суп добавляем бекон, зеленый лук, можно добавить сухарики. Зовем всех к столу)



Ингредиенты:
картофель-0,8-1 кг,
куриный бульон-1 л.,
бекон (копченый)-150 г,
сливочное масло-1 ст. л.,
сливки-100 мл,
зеленый лук-2 шт,
мускатный орех-щепотка,
соль, перец-по вкусу

Источник
Опрос
БЫСТРО ЛИ ГРУЗИТСЯ САЙТ?