Делаю простейшие булочки на творожном тесте, без использования без дрожжей и яиц: и они действительно получаются очень пышные

Хотите испечь к чаю что-нибудь вкусненькое? Причём из простых продуктов, и из минимального количества! Тогда, вам будут интересен мой сегодняшний рецепт!

А, сегодня, я готовлю пышные булочки с начинкой из орехов и изюма, причём тесто замешивается без использования дрожжей. А начинку можно сделать любую.

Рекомендую вам хоть раз попробовать испечь такие булочки!


Делаю простейшие булочки на творожном тесте, без использования без дрожжей и яиц: и они действительно получаются очень пышные
> Там еще есть фото">



Ингредиенты для приготовления:

Для теста:
Творог — 150-170 г
Сахар — 90-100 г
Молоко — 100 мл
Растительное масло — 50 мл
Ванилин — по вкусу
Соль — щепотка
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Мука — около 300 г, может чуть побольше
Для начинки:
Изюм — 100 г
Грецкие орехи — 100
Сахар — 1/2 ст. л.
Для смазывания булочек: 1 куриное яйцо

Начинаем...

К сожалению, нет фото, как я делаю начинку!!! Так как, собственно, это смесь изюма и грецких орехов изначально была просто приготовлена как "паста" в прикуску к чаю! А уже остатки были использованы в качестве начинки для этих булочек. И, как уже сказала — начинку можно приготовить любую, например, творожную.

А, используемая начинка делается так: изюм промываем, затем вместе с грецкими орехами прокручиваем через мясорубку или в блендере и смешиваем с сахаром. Всё!



Готовим тесто... Кладем в миску творог, добавляем сахар, ванилин, соль и при помощи венчика или миксером растираем.



Затем вливаем молоко, растительное масло, перемешиваем.



Далее, просеиваем муку и кладем разрыхлитель. Количество муки может быть разным — сначала добавьте, только где-то 200 грамм. Затем содержимое миски выкладываем на стол, и уже здесь подсыпаем ещё необходимое количество муки. В результате тесто должно у вас получиться мягким, но не липким.



Сразу же раскатываем его в прямоугольный пласт, толщиной 0,5 см. Нарезаем на полосы — длиной 12-15 см, и шириной до 5 см.



На один край кладем начинку и скручиваем рулетиками.



Перекладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой — швом вниз. И, сверху смазываем взбитым яйцом, или же только желтком... Или просто молоком! А можно вообще ничем не смазывать!



Выпекаются булочки в духовке, при температуре 180 градусов — 25-30 минут. Готовьте, пробуйте, Приятного аппетита!




Источник

Добавить комментарий

Автору будет очень приятно узнать обратную связь о своей новости.





1 стакан вареной фасоли и 2 отварные картофелины: готовлю вкусный и простой салат, причём с двумя видами заправки

Фасоль, как и овощи очень богата различными витаминами, клетчаткой, а также содержит белок — и, это всё человек должен получать в достаточном количестве, для правильного функционирования организма. А, это значит, фасоль обязательно нужно включить в свой рацион питания!!! К тому же, из этого...
Сочный салат из 2х яиц и помидоров, вы удивитесь на сколько он получается вкусным

Предлагаю вам попробовать очень простой и вкусный салатик. Готовиться он очень просто. Зато вкус вас точно порадует. Салат получается очень сочным за счет помидор, нежным и сытным за счет яиц и сыра....
Как испечь английские булочки к чаю? Как испечь английские булочки к чаю?
Эти булочки можно попробовать испечь вместе с детьми на выходные. Готовятся булочки быстро и получаются воздушными, вкусными. Вот рецепт приготовления. Для того, чтобы приготовить тесто для этих булочек нам понадобятся: молоко (полтора стакана), два....

Как испечь булочки с ароматным маслом? Как испечь булочки с ароматным маслом?
Секрет этих булочек в ароматной начинке. Делается она очень просто и вариантов можно придумать множество. Основа – сливочное масло, а дальше руководствуйтесь своими и семейными вкусовыми пристрастиями. Можно добавлять и чесночок, и укроп, и мяту.....

Как испечь булочки с присыпкой? Как испечь булочки с присыпкой?
Тесто, приготовленное по этому рецепту, можно использовать для самой разной дрожжевой выпечки – для пирожков и пирогов, булочек с начинкой и без, плетенок и рогаликов. Очень удачными получаются булочки с присыпкой – .......

Как испечь булочки с овсяными хлопьями? Как испечь булочки с овсяными хлопьями?
Для того, чтобы полезная выпечка не была скучной, в тесто добавляется изюм и чуть больше сахара, чем в обычные рецепты булочек или хлеба с овсянкой. Получается слегка сладковатое тесто, булочки из которого подойдут и для завтрака, и к молочному супу, и....

Как испечь творожные булочки с изюмом? Как испечь творожные булочки с изюмом?
Булочки получаются за счет изюма достаточно сладкими, а творог придает им легкую кислинку и в таком вкусовом сочетании выпечка просто восхитительная. Готовятся очень быстро, вполне можно и к завтраку сделать, особенно в выходные дни. Ингредиенты: 200....

Как испечь быстрые булочки без дрожжей и яиц? Как испечь быстрые булочки без дрожжей и яиц?
Оказывается булочки можно испечь даже без использования таких казалось бы совершенно необходимых для их приготовления ингредиентов, как яйца и дрожжи, при этом выпечка получится очень вкусной и пышной, к тому же ее .......

Вкусные булочки с изюмом, рецепт с фото Вкусные булочки с изюмом, рецепт с фото
Очень вкусные булочки домашнего производства - они действительно просто готовятся и по качеству гораздо лучше магазинных А рецепт таков: берем чайную полную ложечку дрожжей (гранулы мелкие) и смешиваем с 370 .......

Как испечь булочки на фруктовом соке? Как испечь булочки на фруктовом соке?
Нереально вкусная выпечка, попробуйте обязательно! Рецепт очень простой, любителям домашнего хлеба, булочек, плюшечек приготовить фруктовые булочки труда не составит. Порция маленькая, на пробу, а если понравится – .......

Как испечь французские булочки? Как испечь французские булочки?
Булочки можно сделать с начинкой из яблочного или сливового повидла, корицы с сахаром или испечь без начинки – они хороши в любом варианте. Тесто простое и быстрое в приготовлении. Необходимые продукты 500 грамм муки 20 грамм дрожжей (или 7 грамм сухих)....

Опрос

БЫСТРО ЛИ ГРУЗИТСЯ САЙТ?

Другие опросы...