Каким должен быть творог?

Каким должен быть творог?

Особенной тщательности при выборе требуют молочные изделия, в том числе и творог. Если он некачественный или просроченный, то может не только испортить блюдо, но и повлечь ухудшение самочувствия или даже отравление.

Поэтому при его покупке стоит обратить внимание на несколько характеристик. Яркая реклама и стильная упаковка – не основные показатели в данном случае. Современное брендинговое агентство способно для любого товара сделать эффектный дизайн коробки, наклейку и т.п.

Но ведь содержимое от этого лучше не становится. К тому же, молочные изделия часто покупаются просто у фермеров. В этом случае они имеют домашний вкус, отличаются натуральным составом, потому и ценятся своими потребителями. Постоянные клиенты зачастую без проблем доверяют любимому и проверенному продавцу. Новичку же лучше положиться не только на доверие, но и лично проверить то, что ему предлагают.

Как определить хороший творог?

Высококачественный, свежий, правильно приготовленный творожный продукт отличается не только вкусовыми, ароматическими свойствами, но и по виду. В целом же ему свойственно следующее:

Кисловатый запах. Если он пахнет чересчур кисло, это свидетельствует об испорченности.

Однородная масса. Отделение сыворотки или визуальное отличие слоев недопустимы. Чем более рассыпчата структура, тем меньше его жирность. Низкий процент содержания жира в твороге, который имеет зернистую структуру. Это позволяет с первого взгляда определить, для каких целей он пригоден (например, для употребления в блюдо чаще всего нужно, чтобы он был как можно жирнее, а просто для еды многие предпочитают легкий продукт).

Слегка кисловатые вкусовые качества. Если он имеет какой-либо другой привкус (сладкий, оставляет пресное послевкусие), это свидетельствует о добавках для маскировки испорченности. Чистый, свежий творог не может быть сладким или очень кислым.

Белый цвет (допускается легкий кремовый оттенок). Правильный молокопродукт всегда светлый на вид, поэтому, если в нем присутствует желтизна, он не является пригодным к употреблению.

Обратив внимание на все эти качества, очень просто купить хороший, качественный товар, который будет полезным как взрослым, так и детям.


Источник

Добавить комментарий

Автору будет очень приятно узнать обратную связь о своей новости.





Немного изменила рецепт вкусного супчика из моего детства. Дети съели по две тарелки, еще и на ужин супа попросили

Нежный, сытный, ароматный супчик. Картофельный суп-пюре готовила еще моя бабушка, но немного по-другому. Я слегка изменила рецепт и готовлю его уже своим детям (и не только). Готовится-проще и быстрее не придумаешь. Популярностью пользуется как у взрослых, так и у детей......
Я благодарна бабушке за рецепт отбивных из печени: даже мой муж просит добавку

Так готовила еще моя бабушка, и, наверное благодаря именно этому рецепту печенка не ассоциировалась у меня в детстве с чем-то ужасным. Вкусное, несложное, необходимое в рационе блюдо.Отличный рецепт для хозяек, чьи родные не любят печень (я уже как то писала, что мой муж-ярый противник печени, да и...
Как готовится апельсиновый творог? Как готовится апельсиновый творог?
Удивительное название и не менее удивительный вкус у апельсинового творога. Этот ароматный творог можно использовать для приготовления торта без выпечки, для украшения любого десерта, апельсиновый творог можно просто есть ложками, потому что это вкусно.....

Творог с чесноком Творог с чесноком
Творог с чесноком Творог — 500 г., чеснок — 50 г., сметана — 700 г., соль, перец — по вкусу. Творог протереть через сито. Чеснок очистить, измельчить и растереть с солью. Творог перемешать с чесноком, добавить перец, сметану и всю массу хорошо взбить.....

Как сделать крем из творога для бисквитного торта Как сделать крем из творога для бисквитного торта
Как сделать крем из творога для бисквитного торта Вам понадобится - творог – 400 граммов; - сливки – 250 миллилитров; - сахар или сахарная пудра – по вкусу; - ванилин; - кусочки фруктов. Инструкция 1 Разотрите творог с сахарной пудрой или с сахаром при....

Как сделать домашний плавленный сыр? Как сделать домашний плавленный сыр?
Удивительно вкусный и очень аппетитный домашний плавленный сыр, приготовленный по предлагаемому рецепту просто прекрасно подойдет для приготовления всевозможных бутербродов, ну а еще одним безусловным преимуществом .......

Как приготовить кекс «Творожный»? Как приготовить кекс «Творожный»?
Когда выпекается творожный кекс, аромат стоит такой, что сомнений быть не может – вкуснота получится необыкновенная. И это действительно так – у творожной выпечки вкус многогранный – чувствуется и кислинка творога, и сладость изюма, а рассыпчатое нежное....

Как готовятся сырники без яиц? Как готовятся сырники без яиц?
Оказывается сырники можно лепить и без добавления в творог яиц. При жарке такие сырники вовсе не разваливаются, а напротив - получаются красивые и очень даже пышные Как готовить? Нужен свежайший и желательно домашний (суховатый) творог, нужна мука и....

Как приготовить закуску из творога с чесноком? Как приготовить закуску из творога с чесноком?
Эта закуска пользуется неизменным успехом за праздничным столом. Освежает, бодрит, вкусно и красиво. И – что немаловажно – готовится не просто быстро, а очень быстро. Всего-то и нужно – творог и чеснок. Ну и фантазия для оформления закуски. Творог....

Как готовится суточная пасха? Как готовится суточная пасха?
Уже из самого названия этой пасхи становится понятным, что считать ее окончательно готовой можно только спустя сутки. Наверное, это и есть самый сложный момент во всем процессе приготовления этого праздничного блюда. Сложно выждать 24 часа и не проверить....

Как приготовить картофельные ушки? Как приготовить картофельные ушки?
Очень оригинальное и вкусное блюдо можно приготовить из картофеля, оно немного по принципу приготовления напоминает зразы картофельные, а вот по форме схожи с варениками. Такое блюдо обязательно стоит попробовать приготовить. Это очень разнообразит меню....

Опрос

БЫСТРО ЛИ ГРУЗИТСЯ САЙТ?

Другие опросы...