Готовлю Соус из свежих томатов за 5 минут, и к мясу, и к супу, и просто на хлебушек... Лучше любого кетчупа...

Готовлю Соус из свежих томатов за 5 минут, и к мясу, и к супу, и просто на хлебушек... Лучше любого кетчупа...

Сегодня готовлю очень вкусный соус, без которого мой супруг, просто не садится за стол. Готовится очень просто и быстро из доступных продуктов, в нём сохраняются все полезные свойства, потому что без термической обработки. Подходит абсолютно к любым блюдам, к гарниру, к мясу, к рыбе и просто, как намазка на хлебушек.

Если Вы поделитесь этой статьёй в соц. сетях, она сохранится на вашей страничке.

Смотрите также Все статьи канала "Вязание и Рукоделие"

Всегда свеженький, соус можно приготовить в любое время, и в отличие от магазинных соусов он полезный, сохраняет все витамины, потому что в нём нет консервантов.

Итак приступим к приготовлению!

Для начала всё подготовим. С томатов необходимо снять кожицу, для этого опустим их в кипяток на 1-2 мин и теперь без труда избавляемся от неё. Лук очень мелко порубим (по желанию можно измельчить блендером). Чеснок пропустим через пресс для чеснока прямо в миску с оливковым маслом (можно заменить подсолнечным) .



Теперь подготовим томаты, разрежем крупными кубиками, (если хотите, чтобы соус получился густой, то откиньте томаты на сито, чтобы ушёл лишний сок). Затем измельчаем томаты любым удобным для вас способом (я измельчила в блендере)



В миску к томатам добавляем мелко порубленный лук, чеснок, чёрный перец и специи по вкусу, оливковое масло, мелко порубленную зелень, солим по вкусу. Всё хорошо перемешиваем, разливаем по баночкам с герметичными крышками. Вот и всё, наш соус готов к употреблению, можно подавать на стол к любому блюду или гарниру, а можно просто для перекуса намазать на хлебушек, тем самым нагоняя аппетит.



Рецепт:


Свежие томаты - 0,5 кг
Лук репчатый - 1/4 часть небольшой луковицы
Чеснок - 2 -3 зубчика
Оливковое масло - 2 ст.ложки (можно заменить на подсолнечное)
Зелень на ваш вкус - кинза 2-3 веточки (можно взять петрушку, укроп)
Соль - по вкусу
Перец чёрный - по вкусу (также можно добавить любимые специи)


Источник

Добавить комментарий

Автору будет очень приятно узнать обратную связь о своей новости.





Как приготовить быстрый соус-дип? Как приготовить быстрый соус-дип?
Очень быстрый и вкусный соус можно сделать на основе уже готовых продуктов и свежих овощей. Он идеально подойдет к любой несладкой запеканке, жареному мясу, овощам - гриль, жареной курице, и просто на хлеб как намазка тоже очень вкусно. Что понадобится....

Как готовить соус из свежих грибов? Как готовить соус из свежих грибов?
Купив свежие грибы в магазине, можно приготовить из них много вкусных блюд. Можно из свежих грибов приготовить очень вкусный соус, который дополнить вкус других блюд из мяса или из овощей. Как правильно готовить соус .......

Как готовить сацибелу из томатов? Как готовить сацибелу из томатов?
В грузинской кухне есть замечательный соус к шашлыкам, жареному и вареному мясу, рыбе, макаронам и картошке, который называется сацибела. Сацибелу из томатов обычно заготавливают в сезон созревания овощей, летом и осенью. Соус можно приготовить впрок, на....

Как готовить сметанный соус? Как готовить сметанный соус?
Сметанный соус идеально подходит к холодной жареной рыбе, к заливной рыбе, к холодцу. Как готовить сметанный соус? Готовится сметанный соус очень легко и быстро. Для его приготовления понадобится пачка сметаны 200 .......

Как готовить соус сацебели? Как готовить соус сацебели?
Как можно в домашних условиях приготовить пикантный соус сацебели? Какие ингредиенты необходимы для приготовления данного соуса? Сацебели - это очень вкусный грузинский соус. Он готовится из помидор, зелени и орехов .......

Как приготовить настоящую грузинскую аджику? Как приготовить настоящую грузинскую аджику?
На Кавказе существует множество рецептов аджики – острая приправа-соус почти ко всем блюдам, особенно мясным, курице и рыбе. Каждый народ готовить аджику как-то по своему, по особенному. У нас В России чаще всего можно встретить грузинскую аджику. Она....

Как приготовить соус песто из черемши? Как приготовить соус песто из черемши?
Не знаете чтобы такого необычного и вкусного придумать из полезной черемши? Можно делать салаты, начинку для пирогов, можно черемшу мариновать, а можно сделать удивительный соус песто, который подойдет и к спагетти, и к рыбе, мясу, и просто на....

Как самостоятельно приготовить соус "Тартар"? Как самостоятельно приготовить соус "Тартар"?
Соус "Тартар" идеально подходит к овощным блюдам, к блюдам из жареной рыбы, к мясным блюдам. Как правильно готовится этот соус? Какие продукты необходимы для его приготовления? Соус "Тартар" готовится не сложно. Есть .......

Как правильно готовить "Неаполитанский" соус? Как правильно готовить "Неаполитанский" соус?
Этот удивительно вкусный соус хорошо подходит к макаронам, к пицце, к мясным блюдам. Как правильно готовится "неаполитанский" соус? Для приготовления этого соуса нам потребуются: одна большая луковица, четыре ложки хорошего оливкового масла, три - четыре....

Опрос

БЫСТРО ЛИ ГРУЗИТСЯ САЙТ?

Другие опросы...