Актуально в карантин: 5 вариантов быстрых и вкусных завтраков для все семьи

Завтрак – самый важный прием пищи, а в условиях повышенной заболеваемости вирусным инфекциями важно следить, чтобы он был не только вкусным, но и полезным для организма. Поэтому поговорим о том, как приготовить аппетитный завтрак для всей семьи быстро просто.


Актуально в карантин: 5 вариантов быстрых и вкусных завтраков для все семьи


Сырники

Для приготовления потребуется взять:


2 пачки творога (по 200 г);
4 ст. л. муки;
сахар, ванилин, корица – по желанию;
2 ст.л. растительного масла для обжарки.


Приготовление:


Яйца растереть с творогом, добавить сахар, ванилин и корицу, все перемешать.
Всыпать муку, замесить тесто.
Сформировать сырник, обжарить их на раскаленной сковороде с маслом до румяной корочки.
Подать со сметаной, джемом или сгущенкой.

Омлет с лососем и брокколи

Ингредиенты:


8 яиц;
500 мл молока;
100 мл сливок;
350 г копченого лосося;
300 г брокколи;
30 г сливочного масла;
2 ст. л. муки;
1 пучок зелени.





Приготовление:


Подготовить 4 формы для выпечки.
Брокколи отварить в кипящей воде в течение 2 минут, разложить по формам.
Растопить на сковороде сливочное масло, обжаривать на нем муку, пока она слегка не потемнеет. Добавить к ней молоко готовить, пока соус не станет густым.
Добавить в него нарезанную зелень.
В формы с брокколи разложить кусочки лосося, залить соусом, разбить сверху яйца по 2 шт. на каждую форму.
Запекать в духовке 15 минут, закрыв формы фольгой.

Салат с яйцом и авокадо

Ингредиенты:


8 яиц;
1 спелый авокадо;
1 пучок свежей зелени;
1 ч. л. лимонного сока;
немного соли и специй.


Приготовление:


Яйца отварить вкрутую.
Авокадо разрезать пополам, освободить от косточки, мякоть размять вилкой или порубить ножом.
Яйца измельчить кубиком, смешать их с авокадо.
Добавить соль, специи и нарубленную зелень.
Сбрызнуть лимонным соком.

Зеленый смузи

Ингредиенты:


1 большой пучок шпината;
2 см. корня имбиря;
2 апельсина;
5 фиников;
половинка лимона;
1 щепотка куркумы.


Приготовление:


Все ингредиенты промыть и обсушить.
Апельсины очистить от кожуры.
Выложить продукты в чашу блендера, измельчить их, чтобы получилась однородная масса.
Приправить смузи куркумой, перемешать.

Шакшука

Ингредиенты:


болгарский перец, лук, перец чили – по 1 шт.;
300 г томатов в собственном соку;
2 куриных яйца;
2 зубца чеснока;
2 ст. л. растительного масла;
соль, специи, зелень – по желанию.


Приготовление:


На сковороде раскалить растительное масло, обжарить на нем измельченный лук.
Болгарский перец порубить кубиком, добавить к луку, готовить 2-3 минуты, постоянно помешивая.
Туда же выложить мелко нарезанный острый перец и раздавленный прессом чеснок, все перемешать.
Томаты нарезать кубиком, выложить к остальным ингредиентам. Готовить еще 2 минуты.
В овощах сделать 2 ямки, осторожно разбить в них яйца, посолить и приправить их. Готовить до тех пор, пока яичный белок не затвердеет.
Перед подачей посыпать блюдо свежей зеленью.

Источник
Опрос
БЫСТРО ЛИ ГРУЗИТСЯ САЙТ?