Приготовила новый салат со свёклой. Думаю, он надолго заменит на нашем столе "Шубу", "Винегрет" и "Любовницу"

Рецепт салата нашла буквально пару недель назад в интернете. Вообще, люблю свёклу и салаты с ее участием. Но привычные "Шуба", "Винегрет" и "Любовница" уже порядком надоели. Этот же рецепт сразу привлек мое внимание. Во-первых что-то новенькое, во-вторых люблю сочетание чеснок-свекла,чеснок-яблоко и т.п. Приготовила и порадовалась, что не прошла мимо рецепта. Салат очень вкусный, пикантный, неизбитый, простой в приготовлении. Буду рада, если и вам понравится рецепт)

Способ приготовления:

Курагу и чернослив промыть, обсушить бумажным полотенцем и нерезать небольшими кубиками. Я предварительно не распаривала, не отмачивала ни то ни другое, но брала изначально довольно мягкие курагу с черносливом.


Приготовила новый салат со свёклой. Думаю, он надолго заменит на нашем столе "Шубу", "Винегрет" и "Любовницу"

Свёклу отварить, нарезать также кубиками, можно соломкой или тонкими пластинками.



Филе курицы (у меня филе бедра, но можно взять и грудку), отвариваем в подсоленной воде (я также добавила петрушку и прованские травы) и мелко нарезаем.



Яблоки очищаем от кожуры и семечек, нарезаем кубиками.



Чеснок измельчаем (я просто мелко порезала, но можно и через пресс пропустить).



Теперь готовим заправку. В миску выкладываем майонез, добавляем растительное масло, соль, перец, горчицу, яблочный уксус, перемешиваем до однородности.



Все ингредиенты собираем вместе, заправляем, перемешиваем.



Выкладываем в салатник, можно так же оформить салат при помощи кольца.



Ингредиенты:
Свёкла-2 шт. среднего размера,
яблоко-2 шт.,
курага-5 шт.,
чернослив-5 шт.,
куриное филе-150г,
чеснок-2 зубчика,
майонез-5 ст.л.,
горчица-1 ч.л.,
растительное масло-1 ст.л.,
яблочный уксус-2 ч.л.,
соль, перец, прованские травы- по вкусу

Источник
Опрос
БЫСТРО ЛИ ГРУЗИТСЯ САЙТ?