Салат "Необыкновенный": простой рецепт вкусного салата из курицы с корейской морковью и яичными блинчиками

Сегодня хочу предложить вашему вниманию, рецепт интересного, простого и вкусного салата из курицы с корейской морковью и яичными блинчиками.

Салат в меру пикантный, сытный — ингредиенты хорошо сочетаются между собой. И, почему-то я уверена, что он многим придётся по вкусу!


Салат "Необыкновенный": простой рецепт вкусного салата из курицы с корейской морковью и яичными блинчиками

Ингредиенты для приготовления:

Вареная куриная грудка — 300 г
Морковь по-корейски — 250 г
Куриные яйца (сырые) — 3 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Майонез для заправки салата — 2-3 ст. л.

Переходим к приготовлению...

В первую очередь необходимо поставить вариться куриную грудку. Я варю её в подсоленной воде, с добавлением 1 лаврового листа и нескольких горошин чёрного перца — мясо становится ароматное. Хотя, куриную грудку можно не только отворить, но и запечь в фольге в духовке.

Затем остывшее мясо нарезаем небольшими кубиками, или же просто делим по волокнам.



Репчатый лук нарезаем полукольцами — можно оставить, так как есть, я же предпочитаю замариновать его в уксусной воде. Лук складываю в миску, вливаю 2 ст. л. уксуса, кипяток и оставляю на какое-то время мариноваться.



Переходим к другому ингредиенту — это морковь по-корейски! Можете использовать магазинную — в любом супермаркете продается, и значительно сократите время приготовления салата.

Или же приготовьте ее самостоятельно, расскажу как я это делаю:

250 г очищенной моркови натираем на "корейской" тёрке, добавляем 1 ч. л. сахара, 1/3 ч. л. соли и руками растираем до образования сока.



Далее через чеснокодавку выдавливаем 3-4 зубчика чеснока, добавляем растертые зёрна кориандра (1/3 ч. л.), немного черного молотого перца, острого красного перца и заливаем 50 мл горячего растительного масла (разогреваем на сковороде или в микроволновке), перемешиваем.



В последнюю очередь вливаем 1 неполную ст. л. уксуса, снова перемешиваем. В принципе морковь по-корейски готова, но нужно немного подождать, чтобы она замариновалась. Поэтому лучше готовить её заранее.



Дальше готовим яичные блинчики — в миску разбиваем яйца, добавляем щепотку соли, венчиком взбиваем как на омлет.



Обжариваем на хорошо разогретой сковороде тонкие яичные блинчики, смазывая сковороду небольшим количеством растительного масла. Всегда получается 3-4 блинчика.



Обжаренные блинчики складываем друг на друга, нарезаем на четыре полоски, а затем соломкой.



Перекладываем все ингредиенты в одну миску...



Добавляем майонез для заправки, перемешиваем. Салат готов! Готовьте, пробуйте, Приятного аппетита!




Источник

Добавить комментарий

Автору будет очень приятно узнать обратную связь о своей новости.





Немного изменила рецепт вкусного супчика из моего детства. Дети съели по две тарелки, еще и на ужин супа попросили

Нежный, сытный, ароматный супчик. Картофельный суп-пюре готовила еще моя бабушка, но немного по-другому. Я слегка изменила рецепт и готовлю его уже своим детям (и не только). Готовится-проще и быстрее не придумаешь. Популярностью пользуется как у взрослых, так и у детей......
Как приготовить мягкое, вкусное, нежное и сочное домашнее тушеное мясо?

Простой рецепт приготовления мяса, не требующий специальной подготовки – быстро, просто, вкусно. Нам понадобится, как уже можно догадаться, мясо. Мясо лучше брать домашнее, шею или вырезку свинины, но можно приготовить из любого, разница лишь во времени приготовления и использовании дополнительного...
Салат с черносливом 8 МАРТА Салат с черносливом 8 МАРТА
Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Куриная грудка - 400 г. Морковь - 1 шт. Консервированная кукуруза - 1 банка. Горошек зеленый - 3 ст.л. Шампиньоны - 300 г. Лук - 1 шт. Яйца - 4 шт. Чернослив - 100 г. Майонез - 300 г. Укроп и зелёный лук - для....

Салат "Паутинка" - (фото рецепты) Салат "Паутинка" - (фото рецепты)
Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Куриная грудка - 300 г. Грибы (свежие шампиньоны) - 400 г. Яйца - 5 шт. Сыр - 200 г. Корейская морковь - 300 г. Майонез - 200 г. Для украшения: маслины и зеленый горошек. А теперь готовим Салат "Паутинка" - (фото....

Хрустящий салат "Для дам и кавалеров" Хрустящий салат "Для дам и кавалеров"
Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Помидоры - 2 шт. Огурцы - 2 шт. Салат - 1 пучок. Йогурт (без добавок) - 150 мл. Куриная грудка - 1 шт. Брынза - 50 г. Прованские травы - по вкусу. Лимонный сок - 1 ч.л. Соль - по вкусу. А теперь готовим Хрустящий....

Салат-закуска "Банкетный" - (салаты вкусно) Салат-закуска "Банкетный" - (салаты вкусно)
Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Куриная грудка – 200 г. Консервированный ананас – 1 банка. Киви – 2 шт. Жаренный солёный арахис – 100 г. Майонез - 300 г. А теперь готовим Салат-закуска "Банкетный" - (салаты вкусно): Этап 1 Куриную грудку....

Салат "Хризантемы" - (салаты вкусно) Салат "Хризантемы" - (салаты вкусно)
Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Куриная грудка копченная - 350 г. Грибы (шампиньоны) свежие - 400 г. Лук - 2 шт. Корейская морковь - 200 г. Чернослив - 80 г. Яйца - 4 шт. Масло оливковое - 2-3 ст.л. Майонез - 300 г. Соль - по вкусу. Для....

Салат "Лесная полянка" - (салаты рецепты) Салат "Лесная полянка" - (салаты рецепты)
Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Маринованные опята - 1 баночка. Картофель - 1 шт. Огурцы свежие - 1 шт. Куриная грудка - 300 г. Сыр - 100 г. Яйца - 3 шт. Сметана - 200 г. Майонез - 200 г. Зеленый лук - 1 пучок. Зелень - укроп, петрушка. Соль -....

Салат "Белая Хризантема" - (салаты вкусно) Салат "Белая Хризантема" - (салаты вкусно)
Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Куриная грудка - 200 г. Кукуруза консервированная - 1 банка. Йогурт простой - 1 банка. Лук - 1 шт. Лимонный сок - 2 ст.л. Ананасы консервированные - 1 банка. Соль - по вкусу. Для украшения - петрушка, пекинская....

Салат с фасолью и курицей копченой Салат с фасолью и курицей копченой
Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Копчёная куриная грудка – 1 шт. Фасоль красная – 1 баночка. Лук репчатый – 1 шт. Морковь - 1 шт. Огурцы соленые - 2 шт. Масло растительное - для жарки. Майонез - 400 г. Соль - по вкусу. А теперь готовим Салат с....

Подборка 10-ти салатов с помидорами. Подборка 10-ти салатов с помидорами.
1. Безумный салат. Ингредиенты на 2 порционных салата: ?Крабовые палочки-200 гр. ?Яйцо вареное-2 шт. ?Свежий огурец небольшой-2 шт. ?Помидоры средние-2 шт. ?Сыр-60 гр. ?Майонез-3 ст.ложки Приготовление: Огурцы и помидоры нарезать небольшими кубками. Сыр....

Опрос

БЫСТРО ЛИ ГРУЗИТСЯ САЙТ?

Другие опросы...