Пирожки с квашеной капустой и салом. Моё собственное изобретение. Получаются вкуснее мясных.

В сегодняшней статье я хочу рассказать про рецепт пирожков с квашеной капустой и салом. Периодически я стряпаю пирожки с квашеной капустой, они получаются вкусными, но в них всегда не хватает какой-то изюминки. В этот раз я готовила пирожки с квашеной капустой и решила добавить в них сало. Результат меня впечатлил - уже через несколько часов от большой тарелки пирожков не осталось и следа. С помощью моего изобретения капустные пирожки получаются вкуснее мясных, рекомендую попробовать!

1. Подготавливаем капустный фарш. 1 килограмм квашеной капусты мелко режем ножом, 100 грамм солёного сала натираем на мелкой тёрке. Тщательно перемешиваем капусту и сало, добавляя 1 столовую ложку растительного масла. Фото листайте вправо.


Пирожки с квашеной капустой и салом. Моё собственное изобретение. Получаются вкуснее мясных.


2. Делаем тесто. 400 миллилитров кипячёной воды, 100 миллилитров молока, соль, пол чайной ложки пищевой соды, 2 столовых ложки растительного масла. Муку обязательно просеиваем и замешиваем тесто, как на пельмени. Накрываем плёнкой и даём "отдохнуть" 30 минут.




3. Раскатываем тесто до диаметра 3 сантиметра, разделяем на кружки, раскатываем. Кладём начинку на сочень и закрываем. С помощью тарелки обрезаем края у пирожка.


4. Смазываем сковородку кусочком сала, который остался после натирания на тёрке, добавляем любое растительное масло (я жарю на кукурузном). Жарим до подрумянивания с обеих сторон. Вкуснейшие пирожки готовы! Добавление сала делает начинку нежной, сочной и насыщенной. Если понравилась статья - оцените её лайком и подписывайтесь на канал! Фото листайте вправо.






Источник



Добавить комментарий

Автору будет очень приятно узнать обратную связь о своей новости.

Похожие новости

Как приготовить курицу с квашеной капустой и пшеном? Как приготовить курицу с квашеной капустой и пшеном?
Оригинальное блюдо можно приготовить из пшена, квашеной капусты и курицы. Готовится это блюдо не очень сложно, поэтому приготовить его может любая хозяйка. Ингредиенты: Пшено, капуста квашеная, мясо курицы, лук репчатый, специи и соль. Ход приготовления:

Как приготовить галушки с квашеной капустой? Как приготовить галушки с квашеной капустой?
Основательное, сытное и очень семейное блюдо. Можно его готовить со свежей и с квашеной капустой, брать в равных пропорциях или только с квашеной – тут дело вкуса. Что понадобится из продуктов 500 грамм свинины 500 грамм квашеной капусты Две луковицы

Как приготовить густой суп с кислой капустой? Как приготовить густой суп с кислой капустой?
Как только будет возможность, обязательно приготовьте такой суп. Можно сделать его с «венгерским уклоном» - добавить много молотой паприки, ее острый перечный вкус отлично дополняет кислую капусту. Что понадобится для приготовления Полтора – два литра

Как приготовить тушеную рыбу с квашеной капустой? Как приготовить тушеную рыбу с квашеной капустой?
Многие из нас любят рыбу в жареном, вареном виде. Однако рыбу можно протушить с квашеной капустой и черносливом. Блюдо получается вкусное и оригинальное. Ингредиенты: Рыба – полтора килограмма; Капуста квашеная – один килограмм; Лук репчатый – одна

Как фаршировать утку квашеной капустой? Как фаршировать утку квашеной капустой?
На новогодний стол можно приготовить вкусное блюдо: утка фаршированная квашеной капустой. Вот рецепт приготовления этого блюда. Нам потребуются такие продукты: утка, бекон или грудинка сто грамм, две луковицы, немного сливочного масла, квашеная капуста

Как приготовить булочки с капустой? Как приготовить булочки с капустой?
Очень оригинальный и несложный рецепт, прекрасная альтернатива пирожкам с капустой. По этому рецепту можно делать пирожки не только с белокочанной капустой, но и с цветной, брокколи, но приготовление начинки будет немного отличаться. Ингредиенты: мука

Как приготовить салат с квашеной капустой? Как приготовить салат с квашеной капустой?
Квашеную капусту зимой обязательно нужно включать в свой рацион. Ведь она очень полезна для здоровья и содержит множество витаминов. Вот такой витаминный салат с квашеной капустой можно приготовить зимой. Итак...

Как приготовить говядину с квашеной капустой в горшочке? Как приготовить говядину с квашеной капустой в горшочке?
Не знаю, благодаря чему, но большинство блюд, приготовленных в горшочках, обладают совершенно изумительным вкусом. И если использовать одни и те же продукты в сковороде или кастрюле и в горшочке, то выигрывает всегда ...

Чтобы сготовить картофельные пирожки с капустой? Чтобы сготовить картофельные пирожки с капустой?
Картофельные пирожки делают и с грибами, и с мясом, с курицей, брынзой и даже с творогом. Но вот овощная начинка как-то не очень популярна. Предлагаю рецепт пирожков с начинкой из капусты – неплохой вариант, чтобы пристроить ...