Как приготовить вкуснейшую в своей жизни гречневую кашу?

Как приготовить вкуснейшую в своей жизни гречневую кашу?

Сначала нужно определиться, какую кашу хочется получить в результате приготовления. Гречневая каша может быть сухая, рассыпчатая или «размазня». Здесь уже кому что нравится.

Чтобы сварить любую кашу, нужно насыпать крупу в кастрюлю и обязательно несколько раз промыть холодной водой.

Для получения сухой каши наливаем холодную воду в кастрюлю с крупой в соотношении 2:1, т.е. два стакана воды на стакан сухой крупы, и засыпаем чайную ложку соли на стакан гречки. Кастрюлю накрываем крышкой и ставим на печку. После закипания, уменьшаем нагрев до минимума и оставляем вариться на 10 минут. Снимаем с плиты кастрюлю и укутываем ее полотенцем еще на 15 минут. Все, сухая каша готова.

Чтобы сварить рассыпчатую кашу, делаем то же самое, но солим кашу после закипания, варим уже 15 минут и в конце процесса добавляем немного сливочного масла.

Ну а для приготовления «размазни», воду наливаем в соотношении 3:1, соответственно, три стакана воды на стакан сухой гречки. Солим, так же, после закипания, варим уже 20-25 минут, в конце добавляем сливочное масло.

Обратите внимание, что гречневая крупа сильно разваривается, поэтому на 2-х литровую кастрюлю засыпайте не более 1.5 стаканов крупы.

При варке гречки, кашу мешать нельзя, кастрюля обязательно накрывается крышкой. Варить обязательно на малом огне, чтобы вода раньше времени не выкипала, и каша не подгорела.

Гречневую кашу можно есть с молоком, сахаром, в качестве гарнира, с подливой и т.д. Очень полезное блюдо для людей с пониженным гемоглобином.


Источник

Добавить комментарий

Автору будет очень приятно узнать обратную связь о своей новости.





1 стакан вареной фасоли и 2 отварные картофелины: готовлю вкусный и простой салат, причём с двумя видами заправки

Фасоль, как и овощи очень богата различными витаминами, клетчаткой, а также содержит белок — и, это всё человек должен получать в достаточном количестве, для правильного функционирования организма. А, это значит, фасоль обязательно нужно включить в свой рацион питания!!! К тому же, из этого...
Сочный салат из 2х яиц и помидоров, вы удивитесь на сколько он получается вкусным

Предлагаю вам попробовать очень простой и вкусный салатик. Готовиться он очень просто. Зато вкус вас точно порадует. Салат получается очень сочным за счет помидор, нежным и сытным за счет яиц и сыра....
Как варить пшенную кашу? Как варить пшенную кашу?
Пшено – одна из самых полезных круп, пшенную кашу издавна считали продуктом, дающим силу и здоровье. Ее можно готовить на воде и на молоке, сладкую и соленую, рассыпчатую и «размазню», с фруктами, тыквой, салом – рецептов приготовления столько, что....

Что делать, чтобы гречневая каша была рассыпчатой? Что делать, чтобы гречневая каша была рассыпчатой?
Многие из нас любят вкусную гречневую кашу, только не то жидкое месиво, которое размазано по тарелке, а разваристую, рассыпающуюся по тарелке гречку. Как же ее приготовить так, чтобы она показалась на редкость аппетитной и вкусной? Секрет приготовления....

Как приготовить пшеничную кашу? Как приготовить пшеничную кашу?
Пшеничная каша раньше была редким гостем на нашем обеденном столе, точнее было бы сказать «утреннем» столе, потому что я готовлю эту кашу на завтрак. Но после того, как я стала искать рецепты здоровой и недорогой пищи.......

Как варить кукурузную кашу на молоке или воде Как варить кукурузную кашу на молоке или воде
Каша будет вкусной, где бы вы её ни готовили: на плите, в духовке, мультиварке или микроволновке.....

Как варить гречку? Как варить гречку?
Гречневую кашу считают самой простой в приготовлении. Казалось бы – ничего сложного, испортить гречку практически невозможно, а между тем не всегда она получается вкусной и такой, как хотелось бы. Виной тому ошибочное представление о простоте....

Как приготовить запеканку из гречки? Как приготовить запеканку из гречки?
И простая каша может быть очень вкусной – тому подтверждение этот рецепт. Готовится запеканка быстро, продукты практически все готовые, нужно время только чтобы сварить гречку. Продукты для каши Полтора стакана гречки Три стакана воды Чайная ложка соли....

Как приготовить вкуснейшую гурьевскую кашу? Как приготовить вкуснейшую гурьевскую кашу?
Итак, для приготовления самой вкусной в мире гурьевской каши вам понадобится: 2 стакана муки, 2 столовые ложки сахара-песка, столько же сливочного масла, ½ стакана грецких орехов, предварительно измельчённых и перебранных.......

Как приготовить пшенную кашу с медом и тыквой? Как приготовить пшенную кашу с медом и тыквой?
Пшенная каша будет вкуснее, если ее приготовить в духовке. Времени это займет примерно столько же, как и на плите, но будет гарантировано, что каша не пригорит и равномерно пропарится. Этот рецепт подойдет и для постящихся, если не добавлять сливочное....

Как приготовить перловую кашу с кальмарами и овощами? Как приготовить перловую кашу с кальмарами и овощами?
Казалось бы, ну что интересного можно приготовить из перловой крупы? Оказывается, можно… Для приготовления каши нам понадобится: 2 стакана перловой крупы; 300 грамм отварных кальмаров; 2 головки репчатого лука .......

Опрос

БЫСТРО ЛИ ГРУЗИТСЯ САЙТ?

Другие опросы...