Даже дети полюбили печень, попробовав этот печеночный торт

Даже дети полюбили печень, попробовав этот печеночный торт

Нам понадобится:


Куриная печень - 700 гр. (можно взять другую)
Молоко - 1 стакан
Мука - 1 стакан
Яйца - 2 шт.
Отварная морковь - 3 шт.
Репчатый лук - 2 шт.
Растительное масло - 3 ст. лож.
Отварные яйца - 2 шт. (для украшения)
Зелень (для украшения)
Соль и перец

Рецепт приготовления:

Отправляю куриную печень в блендер и разбиваю в гладкую массу. Затем к печеночной массе добавляю: 2 сырых яйца, перец, молоко, муку, соль и немного раст. масла. И еще раз перебиваю в блендере.

Теперь начинаю жарить блинчики! (чем тоньше, тем лучше) Блинчики, жарю двух видов, одни большие, вторые поменьше.



Когда блинчики готовы, края обрезаю по форме блюда, что бы было ровно и красиво.



Теперь на сковороде обжариваю мелко нарезанный лук до золотистого цвета, добавляю тертую на терке морковь, солю перчу, тушу 2 минутки, снимаю с огня и даю полностью остыть.

После того как поджарка остынет, добавляю к ней майонез со сметаной и перемешиваю.

Остается только собрать тортик! Сначала смазываю начинкой каждый блинчик большего диаметра, затем каждый, меньшего. Обязательно обмазываю бока.



В итоги у меня получается 2 тортика разного диаметра. Теперь тортик, который побольше посыпаю тертым желтком, а тот который поменьше тертым белком.

Переношу маленький торт на большой и украшаю зеленью.



Готово!

Приятного аппетита и до новых встреч!


Источник
Опрос
БЫСТРО ЛИ ГРУЗИТСЯ САЙТ?