Сегодня я хочу продолжить серию статей про приготовление сосисок. Как я говорила раньше, сосиски я готовлю крайне редко, но все-таки это очень удобное блюдо, которое позволяет существенно сэкономить время. Поэтому нет-нет, а этот полуфабрикат появляется на нашем столе. Но как же его подать, чтобы было красиво и понравилось как детям, так и взрослым? Как раз для этого у меня есть два способа как красиво подать сосиски!
1. Вначале нам понадобятся сушки и сосиски. Чистим сосиски и нанизываем на них сушки. Затем замачиваем в молоке, около 3 минут с обеих сторон, главное не передержать, а то они могут просто распасться. (фото листайте вправо)
Фото сделано автором (сушки и сосиски)
Фото сделано автором (сушки и сосиски)
Фото сделано автором (сушки и сосиски)
Затем помещаем сосиски в форму для запекания и натираем немного сыра. Запекаем до подрумянивания, около 15 минут. Разрезаем сосиску поперек между сушками и готово! Можно добавить жареное перепелиное яйцо. Всё показано на фото, листайте вправо.
Фото сделано автором (сосиски в форме)
Фото сделано автором (сосиски в форме)
Фото сделано автором (сосиски в форме)
Фото сделано автором (сосиски в форме)
Фото сделано автором (сосиски в форме)
2. Во втором способе вначале необходимо взять несколько сосисок (3-4 штук), снять кожуру и разрезать их вдоль. Затем сделать надрезы, смотрите на фото, листая вправо, и отварить их, варим 2-3 минуты.
Фото сделано автором (разрезаем сосиски вдоль)
Фото сделано автором (разрезаем сосиски вдоль)
Фото сделано автором (разрезаем сосиски вдоль)
Затем из двух половинок сосиски делаем круг и скрепляем его двумя зубочистками, если хотите сделать круг поменьше, можно сделать его из одной сосиски. Выкладываем круг на сковородку, смазанную растительным маслом, разбиваем в круг перепелиной яйцо и поджариваем до готовности яйца. Далее выкладываем 3-4 круга на тарелку и украшаем огурцом и зеленью, делая своеобразные ромашки, как показано на фото. Получается очень красиво и вкусно, дети будут в восторге, да и взрослые не останутся равнодушными! Если понравилась статья - ставьте палец вверх и подписывайтесь на канал, нас скоро будет 5000 человек! (фото листайте вправо)
Фото сделано автором (блюдо готово)
Фото сделано автором (блюдо готово)
Фото сделано автором (блюдо готово)
Источник