Разнообразное, недорогое и полезное меню для семьи: если ваши дети много едят

Готовить вкусно и полезно хочет каждая хозяйка. А если семья большая, то на продукты уходит львиная доля семейного бюджета. В моей семье 5 человек,и приготовить на такую толпу - задача номер один; вторая - сделать это недорого. Методом проб и ошибок я научилась тратить на продукты минимум, при этом кормить домашних вкусно и разнообразно. Вот примерное меню на неделю, которое обойдется не дороже 1300-1500 рублей. При этом дома имеются базовые овощи (картофель, лук, морковь) и крупы (гречка, рис, овсянка), растительное масло, специи.

Завтрак

Мои дети (а их трое) категорически не едят кашу по утрам. Ситуацию спасает овсяноблин или горячие бутерброды (расчет на 5 человек):


овсяноблин:

3-4 яйца, 10 ст.л. овсяных хлопьев, перемолотых в блендере, 5 ст.л. молока. Все смешать; поджарить блин с одной стороны, перевернуть, положить начинку и сложить пополам. В качестве наполнения подойдут: помидоры+сыр, любой мясной продукт (нарезанное мясо или грудка, колбаса)+сыр, творог+банан. Можно делать любую начинку по вкусу.


Разнообразное, недорогое и полезное меню для семьи: если ваши дети много едят



бутерброды

Начинка для одного нарезанного батона: 2-3 яйца, 6 ст л сухой манки, 3 мелко нарезанных сосиски, помидор, сыр и 1 бульонный кубик. Всё смешать, выложить на ломтик батона, жарить начинкой вниз, перевернув когда подрумянется.




Обед


Первое

Большой кастрюли супа хватает на 3 дня. Стараюсь варить разнообразное первое: борщ, суп с фрикадельками, харчо, рассольник либо лапшу. Основной затратный ингредиент - мясо, но для бульона его не требуется много; можно покупать специальные кости для супа - с ними получается даже вкуснее.






Второе

На гарнир подойдет картофель или макароны. Готовим котлеты (можно добавить в фарш тертый кабачок или картофель - котлеток получается больше, на вкус - очень нежные); если фарша немного - смешиваем его с рисом и морковью - будут тефтели.




Можно потушить рыбу (минтай) в сметане. Из куриной грудки получаются «растрепки»: курицу мелко нарезать, смешать с яйцом и мукой, пожарить маленькие блинчики.

В моей семье также очень любят макароны по-флотски или с соусом болоньезе (готовлю сама с добавлением томатной пасты и специй).

Ужин

На гарнир тушеные овощи либо рис, гречка с подливой. На ужин люблю готовить в духовке. Можно запечь курицу на соли целиком либо порезать ее кусками и со специями и протомить в трехлитровой банке в духовом шкафу.




Вкусно и сытно запечь картофель, на который сверху выложено мясо (рыба); все накрыть шубкой из лука, моркови и сыра.

Салат стараюсь готовить из свежих овощей. Базовые: огурец+помидор; морковь+капуста; огурец+капуста+яйцо. Также мы любим домашние заготовки.




Это примерный вариант меню; можно добавить в него пельмени или сосиски, если совсем нет времени готовить. Второе на обед и ужины можно легко менять местами для разнообразия. Дети всегда кусочничают, поэтому для перекусов дома есть йогурты, творог и свежие фрукты.


Источник

Добавить комментарий

Автору будет очень приятно узнать обратную связь о своей новости.





Как приготовить горячие бутерброды с картошкой? Как приготовить горячие бутерброды с картошкой?
Для быстрого, сытного завтрака очень удачный рецепт. Жарить нужно на небольшом огне, чтобы картошка успела где пропариться, где прожариться, но подгореть не успела. Вот тогда будет очень вкусно. Что нужно для таких бутербродов? Батон или белый хлеб,....

Как приготовить овсяные оладьи с яблоками и морковью? Как приготовить овсяные оладьи с яблоками и морковью?
Из овсяных хлопьев можно готовить не только овсяную кашу, но и всевозможные оладьи, котлеты. Овсянка добавляется к овощам и мясному фаршу и в таком сочетании ее разобрать практически невозможно, а польза и для организма.......

Запеканка из овсяных хлопьев Запеканка из овсяных хлопьев
Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Овсяные хлопья - 1 стакан. Яйца - 1 шт. Сахар - 1 ст.л. Молоко - 3 стакана. Масло растительное - 1 ст.л. Панировочные сухари - 1 ст.л. Соль - щепотка. А теперь готовим Запеканка из овсяных хлопьев: Этап 1 Из....

Как приготовить рагу из курицы, цуккини и моркови? Как приготовить рагу из курицы, цуккини и моркови?
Курица с овощами, на мой взгляд – это всегда вкусно, полезно и относительно недорого. И что немаловажно, дети с удовольствием едят блюда, приготовленные из этого сочетания. И собственно не имеет большого значения, какие .......

Как приготовить овсянку с изюмом и бананами? Как приготовить овсянку с изюмом и бананами?
Банальная и поднадоевшая, но такая нужная и полезная овсянка может стать очень вкусным завтраком благодаря добавлению изюма и бананов. Можно разнообразить это блюдо любыми сухофруктами, от этого каша становится только вкуснее и полезнее. Необходимые....

Как приготовить горячие бутерброды – перевертыши? Как приготовить горячие бутерброды – перевертыши?
Бутерброды готовятся на сковородке, и сначала обжаривается та сторона, на которой намазка, потом переворачиваются – потому и перевертыши. По вкусу напоминают маленькую пиццу, очень быстрые, вкусные. Можно придумать .......

Как приготовить зразы с зеленым луком? Как приготовить зразы с зеленым луком?
Если на повестке дня в вашем домашнем меню снова обычные мясные котлеты, их можно разнообразить при помощи начинки. Правда, именоваться они уже станут зразами. Самая простая и быстрая в приготовлении начинка – из зеленого лука и вареных яиц. Необходимые....

Как приготовить оладьи из куриного фарша с овсянкой? Как приготовить оладьи из куриного фарша с овсянкой?
И снова нелюбимая овсянка маскируется. На этот раз под нежный куриный фарш. В готовом блюде разобрать где что практически невозможно, овсяные хлопья совершенно не чувствуются и котлеты с чистой душой можно выдавать за мясные. Очень нежные, сочные и....

Как приготовить картофель в сливках? Как приготовить картофель в сливках?
Рецепт «из народа» - ничего сложного, доступные продукты, вкусно, сытно и полезно. Большой плюс – готовится блюдо в духовке, значит не надо стоять у плиты после работы, а только временами заглядывать в духовку и проверять .......

Опрос

БЫСТРО ЛИ ГРУЗИТСЯ САЙТ?

Другие опросы...