36 интересных фактов о вине

36 интересных фактов о вине
Вино считается одним из самых благородных напитков во всем мире. Виноделие берет свое начало с незапамятных времен. Вино упоминается в Библии и Коране, греческой и римской мифологии, где были свои боги вина (к примеру, Дионис). Стоит отметить, что почти у каждого народа существует своя легенда, повествующая о появлении божественного эликсира — вина. Существует целая наука, изучающая этот виноградный алкогольный напиток, — энология. В этом выпуске вы найдете еще 36 интересных фактов о вине.
«Ароматом» называют запах молодого вина, в то время как более выдержанный напиток имеет более тонкий запах, именуемый «букетом». (Matthew Rogers)
В Древней Греции хозяин дома во время застолья первым делал глоток вина, дабы гости убедились, что напиток не отравлен. Таким образом возникло выражение «пить за здоровье». (dutchbaby)
Дегустация вина — это, по сути, оценка запаха. Поэтому женщины подходят на роль дегустаторов лучше, чем мужчины, так как они обладают более чувствительным обонянием, особенно в период репродуктивного возраста. (Céline Aussourd)
Не все вина улучшаются со временем. Подавляющее большинство вин сразу готовы к употреблению и не имеют потенциала, и только немногие будут улучшаться при хранении десятилетиями. (The Hamster Factor)
Красное вино имеет красный цвет из-за того, что во время процесса ферментации оно насыщается цветом виноградной кожуры. Белое вино не проходит процесс ферментации. (Philippe Put)
В Древнем Риме женщинам запрещалось употреблять вино. Супруг имел полное право убить свою жену в случае нарушения этого закона. В 194 году до н.э. вместо смертной кары ввели развод. (FredArt)
Самая старая бутылка вина в мире была найдена близ немецкого города Шпайер и датируется 325 годом нашей эры. Экспонат находится в Историческом музее Пфальца. (Dontworry)
Регулярное, но умеренное употребление вина может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, болезни Альцгеймера, инсульта. (Matt)
В то время как вино оказывает благотворное влияние на организм, оно также может стать причиной возникновения рака желудочно-кишечного тракта, в частности пищевода. Существует также риск заболевания раком молочной железы. (Matthieu Aubry)
Во время дегустации вина необходимо немного подержать жидкость во рту и только потом проглотить (или сплюнуть в плевательницу). Хорошее вино будет иметь долгое послевкусие, в то время как вино низкого качества — нет. (Jean-Philippe Rebuffet)
Дорогие, более тяжелые продукты сочетаются с тяжелым вином; легкие продукты требуют легкого вина. Кроме того, красное вино, как правило, подается с красным мясом, белое вино — с белым мясом или рыбой, а сладкое вино — на десерт. (James)
Многие ошибочно полагают, что шампанское изобрел монах Дом Периньон. И хотя заслуга первооткрывателя ему не принадлежит, он внес значительный вклад в усовершенствование игристых вин. (Dan Dickinson)
Согласно законодательству Европейского союза, игристое вино, произведенное за пределами французской провинции Шампань, не может называться «шампанским». (PortoBay Events)
Традиционно принято сначала подавать легкие вина и только потом переходить к более тяжелым. Кроме того, белое вино должно быть подано перед красным, молодое вино — перед старым, а сухое вино — перед сладким. (Mark Hintsa)
Ледяное вино — немецкое изобретение, которое представляет собой десертное вино, изготовленное из винограда, замороженного на лозе. (maifel2001)
Стандартный бокал сухого белого или красного вина содержит около 110 калорий. Чем слаще вино, тем больше калорий. (Josh Kenzer)
В древнем мире вино содействовало установлению контактов между народами и являлось средством торговли. К примеру, греки обменивали напиток на драгоценные металлы, а римляне — на рабов. (Valerie Everett)
Свод законов Хаммурапи включает закон, который наказывает продавцов вина в случае мошенничества. По этому закону они должны быть утопленными в реке. (Roberto Verzo)
Существует правильный и неправильный способ держания бокала с вином. Необходимо держать бокал за ножку, а не за саму чашу, так как тепло вашей ладони будет нагревать напиток. (Fried Toast)
Правильное сочетание вина и еды образует «синергию» вкуса, которой невозможно достичь при употреблении вина или еды по отдельности. (Mikko Kuhna)
Энолог — специалист по изготовлению вин, оценке почвы, воды и самого напитка. (jalb)
Красное вино составляет 55% от продаж вина в ресторанах. (Hideya HAMANO)
Европейские вина, как правило, называются в честь их географического расположения (например, Шассань-Монраше или Бордо), в то время как неевропейские вина (например, Пино-нуар, Мерло) названы в честь сорта винограда. (Eustaquio Santimano)
Женщины более восприимчивы к воздействию вина, чем мужчины. У прекрасного пола имеется меньше фермента в слизистой желудка, необходимого для эффективного метаболизма алкоголя. (Kat N.L.M.)
Как правило, красное вино обладает более сильными антиоксидантными свойствами, нежели белое, и содержит ресвератрол, благодаря которому уменьшается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. (Jon)
В большинстве случаев вино подается в бокале с изогнутыми краями, которые способствуют «удержанию» ароматов. Чем тоньше стекло и обод, тем лучше. (slack12)
Винные сорта винограда занимают первое место среди мировых плодовых культур по площади посевных полей. (tribp)
Кухня — худшее место для хранения вина. Как правило, на кухне довольно жарко. Холодильник также не является удовлетворительным для хранения напитка из-за чрезмерного холода. (designbuildinhabit)
Серая гниль в определенных случаях является доброкачественным грибком, благодаря которому изготовляются элитные сладкие десертные вина. (Edwin)
Когда археологи вскрыли могилу Тутанхамона в 1922 году, внутри они обнаружили кувшины с вином, на которых были указаны дата изготовления, имя винодела и пометки «очень хорошее вино». (Marina)
«Штандарт войны и мира» (2600-2400 г. до н.э.) — первая известная иллюстрация распития вина. (Scott Sherrill-Mix)
Оенофобия — боязнь вина. (JustCallMe_♥Bethy♥_)
Корк-тизер — это человек, который постоянно говорит о том, что он откроет бутылку вина, но никогда этого не делает. (Matt)
Вино, которое кажется водянистым на вкус, считается «разбавленным». Оно могло быть сделано из винограда, который собирали во время проливного дождя. (iesse)
Как правило, с возрастом красные вина теряют цвет, приобретая кирпично-красный оттенок. Белые вина приобретают золотисто-коричневые оттенки. (Robert Allen)
Одна тонна винограда — это 60 ящиков вина или 720 бутылок, т.е. одна бутылка вина содержит примерно 1270 г винограда. (James)
https://bigpikcha.ru/?p=625608

He пeй вина, Гeртруда He пeй вина, Гeртруда
В Дрeвнeм Римe рьяно боролиcь c жeнcким алкоголизмом, чeму cвидeтeльcтвуют множecтво профилактичecких мeр. Так, жeнщинам под cтрахом cмeртной казни запрeщалоcь пить вино. Этот напиток cчиталcя иcтинно мужcким. Только в 194 году до н. э. cмeртная казнь....

Самые всераспространенные легенды о вине Самые всераспространенные легенды о вине
Существует немало правил, которыми нас убеждают руководствоваться при выборе вина. Мы слепо доверяемся им, а, оказывается, зря. Мы решили развеять самые распространенные суеверия, чтобы каждый смог подобрать напиток, подходящий именно ему.....

Почему вино и чай такие вкусные? Почему вино и чай такие вкусные?
У вина и чая отличный вкус, мы всегда это знали. Новое исследование, наконец, даёт нам ответ на вопрос, почему же у них такой восхитительный вкус. Танносомы — растительные органеллы, в которых происходит синтез танинов. И именно танносомы являются....

Как определить настоящее вино или нет Как определить настоящее вино или нет
По классификации Роберта Паркера, одного из наиболее влиятельных в мире винных критиков и разработчика 100-балльной системы оценки качества, вина с оценкой от 50 до 59 баллов считаются неприемлемыми. Это если учесть, что 50 пунктов дается изначально....

Cочетание вина и еды. Cочетание вина и еды.
Cочетание вина и еды. Сохраните себе, чтобы не потерять!....

Почему на Руси говорили «зелено вино»? Почему на Руси говорили «зелено вино»?
Потому что оно было с травами. Название такого вина происходит от слова «зелие» — «трава» или «злак», поскольку это было хлебное вино (крепкий спиртной напиток, а не вино в современном понимании) с добавлением душистых трав. Зеленый цвет не имел....

Немного об истории изготовления вина Немного об истории изготовления вина
Вино считают алкогольным напитком, который обычно средней или низкой крепости. Его изготавливают при помощи спиртового брожения сока из винограда (который также принято называть суслой) или мезги. История виноделия берет свое начало еще в глубокой....

Умное вино в энциклопедической бутылке Умное вино в энциклопедической бутылке
Могли бы вы представить себе, что бутылка вина будет знать о своем содержимом больше вас? Даже если нет – именно такую инновационную идею планируют реализовать разработчики из американской компании Kuvee.....

Гениальная бутылка вина: этикетка содержит небольшой рассказ Гениальная бутылка вина: этикетка содержит небольшой рассказ
Иногда нет ничего плохого, чтобы отдохнуть с бутылочкой вина, но пить в одиночку как-то не комильфо, да и скучное это занятие. К счастью итальянские виноделы из «Matteo Correggia» совместно с дизайнерской студией «Reverse Innovation» создали....




Добавить комментарий

Автору будет очень приятно узнать обратную связь о своей новости.


Опрос

БЫСТРО ЛИ ГРУЗИТСЯ САЙТ?

Другие опросы...