Красивый праздничный стол — предмет гордости любой хозяйки. Особенную сложность вызывает подача нарезки. Хочется, чтобы овощи, фрукты или колбасы были уложены красиво и аккуратно. Конечно, если вы владеете искусством карвинга, то вам не составит труда красиво подать нарезку, но привлекательно и интересно оформить ее доступно и простым хозяйкам.
Комбинированное блюдо
Самый простой вариант сэкономить место на праздничном столе и красиво разложить овощи, колбасы и сыр — сложить их в одно блюдо. Конечно, не стоит раскидывать их по всей тарелке. Можно аккуратно разложить их в отдельные зоны. А украшением послужат помидоры черри и салатные листья.
Еще один замечательный вариант комбинированной нарезки. Сыр и ломтики колбасы скручены в трубочки, что придает блюду интересный и необычный вид. К тому же такие ломтики легче нанизывать на вилку, чтобы положить к себе в тарелку. Украсьте блюдо салатными листьями, оливками и маслинами, и гости будут в восторге от оформления праздничного стола.
Чтобы так нарезать овощи для оформления стола вовсе не обязательно владеть искусством карвинга. Достаточно проявить немного фантазии и цветные островки помидоров, перцев и огурцов придадут блюду яркость и свежесть.
Буйство красок
А эта овощная нарезка напоминает сказочный цветок. Красные помидоры и перцы, зеленые листья петрушки и ломтики огурцов украшены черными оливками, которые смотрятся как сердцевины невиданного растения. И всего-то нужно - проявить немного фантазии.
Сырный букет
Если вы действительно хотите поразить своих гостей, разложите нарезку в форме букета калл. Роль бутонов играют сырные ломтики, стебельки — перья зеленого лука, а сердцевинки — кусочки желтого перца. Все это великолепие украшено половинками яиц с желтковым паштетом, огурцами и зеленью. Просто картина, а не блюдо.
Источник