Блэк Стар яичница: готовим черную яичницу, чтобы удивить детей

Яйца и омлеты — один из самых полезных завтраков как для детей, так и для взрослых. Только вот деткам очень быстро надоедает есть одно и то же, приходится придумывать каждый раз что-то новенькое, чтобы с пользой и вкусно было.

Как раз вовремя подглядела идею черной яичницы, и нет, она не горелая (у всех Черная пятница, а у меня в блоге черная яичница :D).

Рецепт черной яичницы

Разбиваем яйца в миску и достаем желтки. Старайтесь делать это аккуратно, чтобы не повредить их.


Блэк Стар яичница: готовим черную яичницу, чтобы удивить детей

В чашу блендера высыпаем банку маслин и добавляем к ним белки, солим, перчим.



Опускаем блендер и взбиваем все до однородной консистенции.




Жидкость должна стать глянцевой. Выливаем смесь на горячую сковородку и ждем, пока белки немного схватятся.



Выкладываем сверху желтки.



Жарим совсем немного, чтобы желтки не успели покрыться пленкой. Крышкой я не закрывала. Мои дети любят, когда желтки жидкие, чтобы макать в них хлеб. Яйца у нас домашние, от бабушки, поэтому я не переживаю.



Получается вот такая необычность.



Дети сначала были в шоке: что это такое, а это можно есть, о, это Блэк стар яичница??? Но потом рискнули попробовать, на вкус необычно, но приятно. Слопали все. Если хотите разнообразить свои завтраки, попробуйте!

<
Источник
Опрос
БЫСТРО ЛИ ГРУЗИТСЯ САЙТ?