3 рецепта вкусных овощных оладьев: полезный перекус


Блюда из овощей помогут насытить организм витаминами и не навредят фигуре. Предлагаем пополнить вашу кулинарную копилку интересными и простыми рецептами овощных оладий.


3 рецепта вкусных овощных оладьев: полезный перекус

Сытные овощные оладьи

Нам понадобится 4 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 2 кабачка, 2 яйца, 4 ст. л. муки, соль, перец, зелень, растительное масло.

Этапы работы:


овощи промываем, избавляем от кожуры, измельчаем с помощью терки (если хотите более нежной и однородной структуры, воспользуйтесь мясорубкой);
смешиваем овощи с остальными ингредиентами;
столовой ложкой формирует лепешки, обжариваем оладьи на сковороде;
золотистые оладьи лучше подавать горячими со сметаной.

Оладьи с капустой

Понадобится 120 г моркови, половина луковицы, по 400 г белокочанной капусты и кабачков, 2 яйца, 4 ст. л. муки, чеснок, соль, перец, растительное масло.

Этапы работы:


чистые овощи пропускаем через мясорубку;
отправляем к овощам дополнительные ингредиенты;
обжариваем на сковороде до хрустящей корочки.

Проще некуда.



Овощные оладьи в духовке

Нам понадобится 3 кабачка, 4 картофелины, 1 луковица, 3 яйца, 50 г муки, чеснок, зелень, специи, подсолнечное масло.



Этапы работы:


тесто для оладий готовится быстро, а потому первой включаем духовку (200 градусов);
обработанные овощи измельчаем с помощью терки;
овощную кашицу следует избавить от лишнего сока;
смешиваем овощи с яйцами, специями и зеленью;
противень смазываем растительным маслом;
выкладываем столовой ложкой оладьи;
блюдо будет готово через 25 минут.

Вы можете дополнять рецепты на свой вкус, добавляя любимые овощи, специи и зелень. Вкус оладий раскрывается со сметаной, острым соусом или творожным сыром.


Источник




Добавить комментарий

Автору будет очень приятно узнать обратную связь о своей новости.

Похожие новости

Капустные оладьи Капустные оладьи
Капустные оладьи Овощные оладьи – частые гости на нашем столе. Недавно я открыла для себя замечательный рецепт оладьев из капусты, а сейчас делюсь с вами. Капустные оладьи готовятся легко и просто, а получаются они не только вкусные, но и очень сытные.

Как приготовить овощные оладьи с мятой и базиликом? Как приготовить овощные оладьи с мятой и базиликом?
Каждой пряности в этом рецепте отводится и своя роль, и свое место. Базилик добавляется в тесто, для придания аромата и вкуса, а мята идет в соус из йогурта. Ингредиенты: две крупные картофелины, три кабачка, одна луковица, три яйца, две столовых ложки

Как приготовить оладьи из отварных овощей? Как приготовить оладьи из отварных овощей?
В рецепте отличное сочетание отварных и жареных овощей. Можно пустить в дело остатки картофельного пюре или отварной картофель с морковкой, оставшиеся от приготовления салатов и добавить к ним немного чеснока и лука...

Как приготовить овощные оладьи из кабачков и морковки? Как приготовить овощные оладьи из кабачков и морковки?
Необычный рецепт, совершенно не похож на все те оладьи, которые приходилось готовить. Во-первых, тесто очень густое, оладьи нужно формировать руками. Во-вторых, им нужна панировка. Может это больше похоже на котлетки, но как рецепт был назван, под таким

Как приготовить оладьи из моркови с сыром? Как приготовить оладьи из моркови с сыром?
Морковка очень полезна, но без жиров полностью она не усваивается. В этом рецепте ингредиенты подобраны так что в сметане и сыре жиров достаточно и оладьи получаются не только вкусными, но и полезными. Вместо пшеничной муки можно добавлять овсяные хлопья

Как приготовить оладьи из куриного филе и овощей? Как приготовить оладьи из куриного филе и овощей?
Такой «микст» из овощей и курицы существенно экономит время на приготовление ужина, и при минимальном количестве мяса блюдо все же получается и мясным, и сытным, и в тоже время дает простор для импровизации – овощи ...

Как приготовить оладьи из курицы с овощами? Как приготовить оладьи из курицы с овощами?
Особенность – и приятная – рецепта в том, что продукты можно брать в любом количественном сочетании, кто как любит. По рецепту должно преобладать куриное мясо, но тут можно и поспорить, от преобладания овощей вкус оладьев становится только интереснее.

Как приготовить овощные оладьи с кабачками? Как приготовить овощные оладьи с кабачками?
Лето и осень – лучшее время для приготовления всевозможных овощных блюд. Даже из обычного, «стандартного» набора овощей можно приготовить много вкусного и полезного, а если добавить в такой «микст» еще и летние овощи – получится еще вкуснее. Попробуйте

Как приготовить оладьи из куриного филе с фасолью? Как приготовить оладьи из куриного филе с фасолью?
По форме готовое блюдо скорее похоже на оладьи, но по способу приготовления это скорее котлетки. В любом случае, блюдо простое и очень вкусное. Лучше всего подавать его с каким-то жидким соусом, в составе которого есть чеснок или острый перчик. Что