Джейми Оливер советует: 15 кулинарных хитростей от самого крутого повара в мире (Часть 2)


Совершенству нет предела! И это касается любой жизненной сферы. Кулинария не исключение. Здесь можно играть вкусами, добавлять ноток, смешивать ингредиенты так, чтобы получился очередной кулинарный шедевр, способный вызвать у многих самый настоящий гастрономический экстаз. Нам есть чему поучиться у самых крутых шеф-поваров, о которых многие могли слышать из кулинарных шоу и передач. Джейми Оливер - один из них!

И сегодня мы приготовили для вас очередную подборку 15 кулинарных советов от одного из крутейших поваров во всем мире

Хозяйки, приготовьтесь записывать. Если хотите готовить, как сами шеф-повара, то берите себе на заметку следующее...

1) Баклажаны быстрее всего готовятся на пару. Всего пары минут им достаточно!


Джейми Оливер советует: 15 кулинарных хитростей от самого крутого повара в мире (Часть 2)

источник: pitaniedetskoe.ru

2) Во время варки молодой свеклы добавляйте в воду соль.

3) Если желаете добавить вареный картофель в салат, то нарезать его лучше в горячем виде.

4) Добавив 1 столовую ложку муки к мясу во время жарки вы получите хрустящую корочку.

5) Перед жаркой рыбы не нужно лить масло на сковороду. Достаточно натереть им саму рыбу.



источник: secretmag.ru

6) Крабовое мясо отлично сочетается с соком грейпфрута. Сделайте смесь их этих двух ингредиентов и намазывайте ее на хлеб либо добавляйте как заправку к макаронам.

7) Нарезанную зелень лучше добавлять в готовое блюдо непосредственно перед его подачей.

8) Чесночную массу можно запросто сделать с помощью ножа, не используя чеснокодавки. Мелко накрошите чеснок ножом и после просто придавите им полученную массу, добавляя немного соли.



источник: mediananny.com

9) Перец чили станет менее острым, если вы промоете его в большом количестве воды, очистив от семян.

10) Чтобы запах лука при жарке не распространялся по всему дому, добавьте к нему щепотку соли и прикрутите газ на минимум.

11) Чтобы рыбы не прилипала к решетке во время жарки на гриле, хорошенько натрите ее солью, которая, впитав лишнюю влагу, не даст рыбе возможности прилипать к грилю.

12) Вместо белого вина во время приготовления ризотто добавляйте Вермут. Он придаст блюду особенный вкус.



источник: spletnik.ru

13) Уксус выводит излишнюю соль из оливок.

14) Для приготовления вкусной заправки для пасты или салатов возьмите щавель, смешайте его с фенхелем и добавьте сок лимона.

15) Чтобы мед приобрел стал снова жидким, достаточно просто поместить банку с медом в горячую воду.



источник: sostav.ru

А вам понравились кулинарные хитрости от самого шеф-повара? Тогда не забывайте делиться полезными советами с друзьями!


Автор - Татьяна Синькевич
Источник




Добавить комментарий

Автору будет очень приятно узнать обратную связь о своей новости.

Похожие новости

15 полезных лайфхаков для дома и кухни в картинках 15 полезных лайфхаков для дома и кухни в картинках
Современные хозяйки не могут не согласиться, что на сегодняшний день в ведении домашнего хозяйства, а в особенности на кухне, помогают разного рода лайфхаки, найденные на просторах сети. Все эти полезные советы появляются на свет с одной целью -

10 самых крутых лайфхаков для кухни 10 самых крутых лайфхаков для кухни
Человек то и дело не устает придумывать способы, как упростить себе жизнь. Особенно смекалистыми в этом плане оказались женщины-хозяйки, которые решили дать бой быту, вооружившись приемами, существенно ускоряющими процесс готовки и помогающими в ведении

10 крутых идей для дома, которые вы захотите повторить 10 крутых идей для дома, которые вы захотите повторить
За всю жизнь в нашем доме собирается так много ненужных вещей, которые вроде и выкинуть жалко, но уже и складывать некуда. Все мы от природы своей немного Плюшкины))) Но если вы человек с творческой жилкой, то все эти вещи в ваших руках могут

12 крутых идей, как украсить дом бумажными снежинками 12 крутых идей, как украсить дом бумажными снежинками
Совсем немного остается до самого волшебного праздника этого года. Многие из нас уже зарядились новогодним настроением и с нетерпением ожидают главное торжество. А тем, кто, возможно, еще не ощутил магию праздника, мы предлагаем превратить дом в

ПРОДУКТЫ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ГЕМОГЛОБИНА ПРОДУКТЫ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ГЕМОГЛОБИНА
1. Морковный сок. Наибольший эффект, если пить 3-4 раза в неделю по стакану. На один стакан сока приходится около 500 грамм моркови. 2. Клубника и земляника. Естественно, свежие плоды без варки дадут наибольший результат. 3. Свекла. Её можно как натирать

Как ужиться вегетарианцу и мясоеду? Как ужиться вегетарианцу и мясоеду?
Есть один очень известный анекдот про комаров: «Муж — вегетарианец, она — кровопийца». К сожалению, кулинарные разногласия бывают не только у насекомых. Как быть, если вы регулярно сидите на диете или соблюдаете постные ...

Как использовать уксус? Как использовать уксус?
Столовый уксус является незаменимым помощником хорошей хозяйки. 1. Если во время варки яйцо треснуло, добавьте в кипящую воду 1-2 столовые ложки уксуса, тогда белок не вытечет из скорлупы. 2. Чтобы не почернели свежие ...

Как предохранить канализационные трубы от засорения? Как предохранить канализационные трубы от засорения?
Одной из самых больших неприятных неожиданностей в домашнем хозяйстве становятся засоренные канализационные трубы, из-за которых иногда наступает настоящий «домашний» потоп. Какие же меры предпринять, чтобы трубы не ...

В чем преимущество скороварки? В чем преимущество скороварки?
Если говорить в общем, то скороварка сокращает процесс готовки минимум в 3 раза! Представляете, насколько можно облегчить себе жизнь?! К тому же, в ней можно готовить продукты не размораживая, что тоже уменьшает время ...