Тыквенно - нутовая пицца: нельзя не соблазнится!

Кто может устоять перед пиццей? Лепешка с поджаристой корочкой и расплавленным сыром завоевала весь мир. Но увы, говорить о полезности этого блюда не приходится, когда за основу идет тесто из белой муки, маргарина да еще с кетчупом и майонезом. Вот я и решила «вражеский» продукт превратить в здоровый. Как говорит моя дочь, «так вкусно, как будто очень вредно»!


Тыквенно - нутовая пицца: нельзя не соблазнится!

Самое удивительное, что тыква в блюде совсем не распознается.

А уж как она полезна: помогает при нарушении обмена веществ, заболеваниях почек и печени, отеках, способствует лучшему усвоению пищи, выведению из организма шлаков, снижению холестерина.

Старайтесь чаще включать ее в меню.


100 г тыквы нарезаю тоненькими ломтиками и смешиваю с соусом (2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. сока лимона, 2 ст. л. соевого соуса, два зубчика чеснока);
Пока тыква «настаивается», перехожу к коржу. Вместо теста из обычной муки готовлю нутовое. 1 ст. нутовой муки заливаю 0,5 ст. воды;
Добавляю 2 ст.л. растительного масла или масла гхи (топленое), по 0,5 ч.л. соли и карри, хорошенько размешиваю, чтобы не было комочков;
Выливаю его в форму, смазанную маслом, отправляю в разогретую духовку;
To, что тесто получается немного жидким, не должно смущать - в процессе выпечки оно превратится в песочный корж.



Тем временем нарезаю кольцами лук и выкладываю на тесто (оно уже должно снизу «схватиться»);
Снова отправляю в духовку. Как только корж станет плотным (а это происходит довольно быстро), добавляю кусочки маринованной тыквы, нарезанные свежие шампиньоны, слегка поливаю их остатками соуса, а сверху - дольки помидора и натертый сыр;
Снова отправляю в духовку до того момента, пока сыр полностью не расплавится. При подаче щедро посыпаю зеленью.

Источник

Добавить комментарий

Автору будет очень приятно узнать обратную связь о своей новости.





Как приготовить оладьи из тыквы с сыром? Как приготовить оладьи из тыквы с сыром?
Из тыквы можно приготовить много разных вкусностей, в том числе и оладьи. Цвет у них получается очень аппетитный, ярко – желтый с поджаристой корочкой. Готовить их можно и сладкими, и пряными, как в этом рецепте. Попробуйте .......

Как приготовить пиццу? Как приготовить пиццу?
Пицца - лепешка с начинкой, покрытая сыром, запеченная в духовке или печи. Родиной ее считается Италия, именно там существует огромное количество рецептов приготовления. Но чтобы насладиться вкусом пиццы, совсем необязательно .......

Как испечь тыквенные булочки? Как испечь тыквенные булочки?
Очень яркие, солнечные булочки с добавлением тыквы порадуют в любое время года – ведь готовить их можно и из свежей тыквы, и из замороженной. Выпечка обязательно станет любимой, нежные, пушистые булочки с хрустящей корочкой и оранжевым мякишем просто не....

Как готовить блюдо "Тыква с картофелем"? Как готовить блюдо "Тыква с картофелем"?
Есть очень простое и в то же время вкусное блюдо "Тыква с картофелем". Готовится это блюдо быстро. И по вкусу придётся многим. Вот рецепт. Нам потребуется картофель сырой штук шесть и тыква около 200 грамм. Так же .......

Как приготовить оладьи с тыквой? Как приготовить оладьи с тыквой?
Такие аппетитные оладьи можно приготовить со свежей тыквой, с замороженной или использовать для этого оставшийся после сока жмых. Получается в любом случае вкусно. Ингредиенты: тыква – 250 грамм, два яйца, две столовых ложки сахара, полстакана кефира или....

Как приготовить фрикадельки с тыквенным соусом? Как приготовить фрикадельки с тыквенным соусом?
Тыква вкусная, полезная и доступная, но почему – то ее редко готовят и блюда из нее не очень популярные. Разве что молочные каши с добавлением тыквы, и то, если дети не привереды. Предлагаю один из наиболее простых .......

Как приготовить чесночные пампушки? Как приготовить чесночные пампушки?
Сдобные, пушистые маленькие булочки – пампушки с ароматом чеснока считаются классическим дополнением к наваристому борщу. Что понадобится для теста Два с половиной – три стакана муки Чайная ложка сухих .......

Диетический тыквенно-чечевичный суп Диетический тыквенно-чечевичный суп
Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Тыква (мякоть) - 1 кг. Лук - 1 шт. Чеснок - 1-2 зубчика. Оливковое масло - 1-2 ст.л. Красный перец - 1 шт. Имбирь натертый - 1 ч.л. Лимонный сок - 1 ч.л. Чечевица - 200 г. Сливки - 50 г. Соль - по вкусу. А теперь....

Пицца с колбасой и луком на тонком тесте Пицца с колбасой и луком на тонком тесте
Ингредиенты: тесто: 100 г муки 3-4 с.т .л 4 щепотки сухих дрожжей 65 мл воды ст. л. оливкового масла щепотка соли начинка: средний помидор 150 г копченой (или любой другой) колбасы 100 г твердого сыра 4 перышка зеленого лука 1-2 луковицы (в зависимости....

Опрос

БЫСТРО ЛИ ГРУЗИТСЯ САЙТ?

Другие опросы...