15 кулинарных хитростей от самого Джейми Оливера (Часть 1)

Кто такой этот Джейми Оливер, спросите вы? А мы ответим, что это один из самых известных и невероятно талантливых шеф-поваров в мире. На сегодняшний день он является автором кулинарных книг, которые стали бестселлерами. Также он принимал участие по многих кулинарных и гастрономических шоу, получив прозвище "Голый повар", что значит повар, у которого нет никаких тайн. Джейми Оливер популяризирует домашнюю кухню и здоровое питание.


15 кулинарных хитростей от самого Джейми Оливера (Часть 1)

источник: img.gazeta.ru

Сегодня шеф-повар владеет сетью ресторанов под его же именем по всему миру, 25 из которых расположены на территории Великобритании.

То есть, как вы понимаете, нам есть, чему поучиться у этого шеф-повара, в руках которого обычные продукты превращаются в кулинарные шедевры!

Сегодня мы собрали для вас 15 кулинарных советов, которыми поделился с нами сам Джейми Оливер

Здесь нет никаких тайн и загадок. Любая хозяйка может смело применить все эти хитрости во время готовки у себя на кухне!

1) Когда лепите котлеты, постоянно смачивайте руки водой. Так сырое мясо не будет налипать на ладонях.



источник: shutterstock.com

2) Если вы не смогли найти какой-то ингредиент к блюду или просто забыли купить его в магазине, то смело делайте блюдо без него или найдите ему равноценную замену. Как бы там ни было, будет однозначно вкусно!

3) Если решили добавить анчоусы в пасту, то лучше так не делайте. Паста все равно перебьет их вкус.



источник: pravda.com

4) Если нагреть лайм (лимон) в микроволновке, то из него получится выдавить больше сока. А еще можно покатать фрукт по столу, надавливая на него ладошками.

5) С добавлением бекона к курице во время готовке, мясо приобретет легкий аромат дымка.



источник: grandkulinar.ru

6) Если во время готовки сверху рыбы положить копченый бекон, то он придаст вашему блюду приятный аромат и необычный вкус.

7) Чтобы быстро "добыть" зерна граната, разрежьте фрукт пополам и просто выбейте их.

8) Чтобы макароны не слипались после приготовления, не сливайте всю воду до конца, оставьте немного жидкости на дне кастрюли.



источник: nb-forum.ru

9) Травы отдадут больше аромата и сока блюду, если их раздавить в ступке, добавив оливковое масло.

10) Если хотите придать салату необычного вкуса амаретто, добавьте в него измельченные ядра косточек абрикоса.



источник: tv4play.se

12) Вы легче "добудете" цедру лимона, если предварительно ошпарите фрукт горячей водой.

13) Грибы следует солить в самом конце приготовления.

14) Добавление ананаса в блюдо поможет спасти его от лишней жирности.

15) Апельсин добавит приятных фруктовых ноток соусу из шоколада.

А вы бы стали применять эти советы от шеф-повара у себя на кухне? Какая из хитростей возможно удивила вас?

Надеемся, что информация была для вас интересна и полезна. Делитесь ею с друзьями в соцсетях.


Источник
Опрос
БЫСТРО ЛИ ГРУЗИТСЯ САЙТ?