15 кулинарных хитростей от самого Джейми Оливера (Часть 1)


Кто такой этот Джейми Оливер, спросите вы? А мы ответим, что это один из самых известных и невероятно талантливых шеф-поваров в мире. На сегодняшний день он является автором кулинарных книг, которые стали бестселлерами. Также он принимал участие по многих кулинарных и гастрономических шоу, получив прозвище "Голый повар", что значит повар, у которого нет никаких тайн. Джейми Оливер популяризирует домашнюю кухню и здоровое питание.


15 кулинарных хитростей от самого Джейми Оливера (Часть 1)

источник: img.gazeta.ru

Сегодня шеф-повар владеет сетью ресторанов под его же именем по всему миру, 25 из которых расположены на территории Великобритании.

То есть, как вы понимаете, нам есть, чему поучиться у этого шеф-повара, в руках которого обычные продукты превращаются в кулинарные шедевры!

Сегодня мы собрали для вас 15 кулинарных советов, которыми поделился с нами сам Джейми Оливер

Здесь нет никаких тайн и загадок. Любая хозяйка может смело применить все эти хитрости во время готовки у себя на кухне!

1) Когда лепите котлеты, постоянно смачивайте руки водой. Так сырое мясо не будет налипать на ладонях.



источник: shutterstock.com

2) Если вы не смогли найти какой-то ингредиент к блюду или просто забыли купить его в магазине, то смело делайте блюдо без него или найдите ему равноценную замену. Как бы там ни было, будет однозначно вкусно!

3) Если решили добавить анчоусы в пасту, то лучше так не делайте. Паста все равно перебьет их вкус.



источник: pravda.com

4) Если нагреть лайм (лимон) в микроволновке, то из него получится выдавить больше сока. А еще можно покатать фрукт по столу, надавливая на него ладошками.

5) С добавлением бекона к курице во время готовке, мясо приобретет легкий аромат дымка.



источник: grandkulinar.ru

6) Если во время готовки сверху рыбы положить копченый бекон, то он придаст вашему блюду приятный аромат и необычный вкус.

7) Чтобы быстро "добыть" зерна граната, разрежьте фрукт пополам и просто выбейте их.

8) Чтобы макароны не слипались после приготовления, не сливайте всю воду до конца, оставьте немного жидкости на дне кастрюли.



источник: nb-forum.ru

9) Травы отдадут больше аромата и сока блюду, если их раздавить в ступке, добавив оливковое масло.

10) Если хотите придать салату необычного вкуса амаретто, добавьте в него измельченные ядра косточек абрикоса.



источник: tv4play.se

12) Вы легче "добудете" цедру лимона, если предварительно ошпарите фрукт горячей водой.

13) Грибы следует солить в самом конце приготовления.

14) Добавление ананаса в блюдо поможет спасти его от лишней жирности.

15) Апельсин добавит приятных фруктовых ноток соусу из шоколада.

А вы бы стали применять эти советы от шеф-повара у себя на кухне? Какая из хитростей возможно удивила вас?

Надеемся, что информация была для вас интересна и полезна. Делитесь ею с друзьями в соцсетях.


Источник




Добавить комментарий

Автору будет очень приятно узнать обратную связь о своей новости.

Похожие новости

5 кулинарных трюков, о которых мало кто догадывался (Часть 1) 5 кулинарных трюков, о которых мало кто догадывался (Часть 1)
Каких только кулинарных хитростей, секретов, трюков и лайфхаков не найдешь на просторах Интернета. Как спасти пересоленный суп, как сделать мясо более сочным, как реанимировать черствый хлеб, как вернуть зелени свежесть, а приправам аромат... Ответы на

Где в кулинарии применяется вербена? Где в кулинарии применяется вербена?
Разновидностей вербены существует большое количество, более чем двести наименований, однако в кулинарных целях можно использовать лишь несколько видов. К примеру, вербена лекарственная считается не столько кулинарной, сколько врачебной травой, поскольку

Как приготовить какао по классическому рецепту? Как приготовить какао по классическому рецепту?
Каждый производитель какао на упаковке пишет свой рецепт приготовления полезного напитка. Зачастую эти рецепты далеки от истины и вызывают сомнения, особенно это касается пропорций. Для себя в одной из кулинарных книг я подобрала рецепт под названием

Как быстро приготовить курицу? Как быстро приготовить курицу?
Каждая хозяйка знает множество рецептов приготовления различных блюд из курицы, ведь куриное мясо помимо своих вкусовых качеств и приемлемой стоимости является еще и диетическим продуктом. Но даже у самой замечательной и талантливой хозяйки случается

Как готовить хлебный пудинг? Как готовить хлебный пудинг?
Такой пудинг хорош тем, что быстро готовится и получается ну очень вкусным! Рецепт предложен знаменитым кулинаром Джейми Оливером Итак, для вкуснейшего хлебного пудинга вам нужны: стакан комнатной температуры ...

Что приготовить из тыквы? Что приготовить из тыквы?
Приготовьте тыквенный суп по рецепту известного шеф-повара Джейми Оливера. На 4 порции нам потребуется: восемь свежих листиков шалфея 1 красная луковица (очистить и мелко порубить) 1 стебель сельдерея и 1 морковь ...

Персона: Майкл Мур Персона: Майкл Мур
Майкл Мур (Michael Moore) - шеф-повар, владелец ресторанов the Summit и Reuben & Moore, автор нескольких книг о вкусной и здоровой пище, участник кулинарных шоу, общественный деятель и меценат.

Что должен уметь повар? Что должен уметь повар?
Повар занимается приготовлением блюд. Эта важная для людей профессия является одной из старейших. Во все времена к повару относились с большим уважением. От его труда зависит здоровье и настроение людей. На больших ...

Как готовить шоколадные плитки от Джейми Оливера? Как готовить шоколадные плитки от Джейми Оливера?
Такой десерт способен очень понравится всем любителям шоколада, а точнее черного горького его вида, правда в сочетании с орешками и вашими любимыми сухофруктами такой шоколад получается просто великолепным на вкус и замечательным по внешнему виду! Список