Очень полезный хлеб, который снижает холестерин и лечит диабет: рецепт приготовления

Прежде всего, этот хлеб, в отличие от всех других видов хлеба, не содержит муки с низкой биологической ценностью. Вместо такой муки используются проросшие зерна пшеницы, и никаких сомнительных добавок. Дрожжи и соль используются, но в минимальном количестве.


Очень полезный хлеб, который снижает холестерин и лечит диабет: рецепт приготовления


Такой хлеб такой же питательный, как и все другие хлебобулочные изделия. Кроме того, он содержит большое количество белка, витаминов, аминокислот, жиров, углеводов и минералов. Содержание пищевых волокнах в нем в 20 раз больше, чем в хлебе из белой муки.

Такой хлеб можно назвать самым полезным.

Его потребление предотвращает диабет, атеросклероз, стимулирует выработку эритроцитов и гемоглобина, облегчает выведение из организма канцерогенных и токсических веществ, а также избытка холестерина.

Рецепт приготовления

Ингредиенты:


300 г пшеницы
2 столовые ложки семян льна
2 столовые ложки семян подсолнечника
100 г ячменных хлопьев
2 столовые ложки семян кунжута
7 г. свежих дрожжей + 50 мл воды + 1 ст.л. сахара
1 чайная ложка соли


Способ приготовления:

Сначала влейте немного воды на пшеницу и оставьте ее на 3 дня, чтобы она произросла. При этом не забывайте менять воду, чтобы зернышки не испортились. Через 3 дня процедите пшеницу и взбейте ее в блендере, пока не получите массу, похожую на тесто.

Залейте теплой водой ячменные хлопья, чтобы они обмякли и потом добавьте их в тесто.

На сухой сковороде слегка обжарьте семена подсолнечника, льна и кунжута, и также добавьте их в тесто.

В 50 мл воды смешайте свежие дрожжи с ложкой сахара. Оставьте смесь на несколько минут и когда она немного увеличится в размере, добавьте ее в тесто. Туда же всыпьте чайную ложку соли.

Замесите тесто руками и оставьте на 30 минут.

Готовьте хлеб в духовке разогретой до 220 градусов в течение 45-50 минут.


Чтобы хлеб получился пышнее, положите пару кубиков льда на дно духовки, когда будете ставить форму с тестом.

Источник
Опрос
БЫСТРО ЛИ ГРУЗИТСЯ САЙТ?