Как лучше хранить зелень

Свежая зелень – источник витаминов и микроэлементов. Добавляя ее каждодневно в свой рацион, можно получать все недостающие организму биологически активные вещества.


Как лучше хранить зелень

Мало того, чтобы принести домой свежую зелень, нужно ее еще и уметь правильно сохранить, чтобы она не успела завянуть и утратить все свои полезные свойства.


Несколько советов, для того, чтобы свежая зелень хранилась максимально долго:

1. Выбирайте зелень в горшочках или в пучках с корешками.

2. Внимательно осмотрите, чтобы зелень была свежесобранной, листики не должны быть поврежденными и увядшими, а корешки при надавливании ногтем источают характерный аромат.

3. У продавца пучки зелени должны храниться в воде и быть накрыты влажным полотенцем.

4. Покупая зелень в пучках, попросите, чтобы вам ее спрыснули водой и упаковали в бумагу – так она не успеет увянуть.

5. Придя домой сразу поставьте пучок с зеленью в воду.

6. Зелень в горшочках хорошо хранится в холодильнике с зоной свежести, если у вас такого отделения не присутствует – обвяжите зелень пакетом и поставьте на дверцу холодильника.

7. Не храните зелень в теплом месте, где на нее будут попадать солнечные лучи, в таком состоянии она проживет у вас не больше часа.


Источник

Добавить комментарий

Автору будет очень приятно узнать обратную связь о своей новости.





Делюсь рецептом вкусного ужина из 90-х "Курочка в луковой шубе"

Рецепт в нашей семье уже давненько, даже не помню как и при каких обстоятельствах он появился. Отлично помню, как в 90-х появились знаменитые "Ножки Буша", наверное тогда мама и начала готовить это простое и вкусное блюдо......
Сочный салат из 2х яиц и помидоров, вы удивитесь на сколько он получается вкусным

Предлагаю вам попробовать очень простой и вкусный салатик. Готовиться он очень просто. Зато вкус вас точно порадует. Салат получается очень сочным за счет помидор, нежным и сытным за счет яиц и сыра....
Как заготовить зелень на зиму? Как заготовить зелень на зиму?
Много специй и пряностей сейчас можно легко купить в практически любом магазине или на рынке. Однако многим нравится именно использовать свою подготовленную зелень. Зелень такую, как сельдерей, петрушка, укроп, кинза, как правило, сушат. Для этого....

Как засолить зелень? Как засолить зелень?
Все знают, как хорошо добавлять в борщ, салаты свежую зелень, аромат свежего укропа и петрушки вызывает аппетит, а сама зелень способствует насыщению организма различными витаминами и микроэлементами. Поэтому лето благословенная .......

Какая зелень подходит для сушки и как ее сушить? Какая зелень подходит для сушки и как ее сушить?
Сушеная зелень придает особый аромат любому блюду. Настоящие хозяйки всегда имеют запас собственноручно высушенной зелени. ....

Как заморозить зелень? Как заморозить зелень?
Замораживать можно любую зелень, которая вам нравится. Это и петрушка, и кинза, укроп, базилик, сельдерей. Какие-то пряные травы прекрасно уживаются вместе, а какие-то не терпят соседства и это нужно учитывать при составлении .......

Как сушить зелень и пряные травы? Как сушить зелень и пряные травы?
Летом не всегда мы вовремя заготавливаем зелень и пряные травы. Свежей зелени в изобилии, и мы расслабляемся и спохватываемся лишь ближе к осени, да и то не всегда успеваем заготовить что нужно и сколько нужно. Может выручить рынок или магазин, но свое....

Закусочные малосольные помидоры Закусочные малосольные помидоры
Закусочные малосольные помидоры – отличная летняя закуска! Лучше всего такие помидорки делать в сезон свежих овощей, когда помидоры вкусные, сочные и ароматные и есть свежая зелень в изобилии. Что понадобится для приготовления Помидоры небольшого размера....

Как выбирать и использовать листовую зелень? Как выбирать и использовать листовую зелень?
Как выбрать Покупайте и готовьте зеленые листовые овощи в холодные месяцы осени, зимы и ранней весны. Они плохо переносят жару и летом приобретают горький вкус. Отбирайте свежую зелень с яркой окраской. Как хранить Накройте .......

маринованную морковь? маринованную морковь?
Морковь маринованная Ингредиенты: 1) молодая морковь - 500 г 2) свежая зелень: розмарин, петрушка, мята - по 2 веточки 3) лавровый лист - 2 шт 4) свежий базилик - 1 пучок 5) сухое белое вино - 125 мл 6) белый винный .......

Жареные баклажаны с чесноком и зеленью - (вкусные закуски фото) Жареные баклажаны с чесноком и зеленью - (вкусные закуски фото)
Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Баклажаны — 1 кг. Чеснок — 7-8 зубчиков. Лук зеленый — 150 г. Растительное масло — 1 стакан. Кинза — 1 ч.л. Зелень укропа — 1 ч.л. Зелень петрушки — 1 ч.л. Соль - щепотка. А теперь готовим Жареные баклажаны с....

Опрос

БЫСТРО ЛИ ГРУЗИТСЯ САЙТ?

Другие опросы...