10 самых крутых лайфхаков для кухни

Человек то и дело не устает придумывать способы, как упростить себе жизнь. Особенно смекалистыми в этом плане оказались женщины-хозяйки, которые решили дать бой быту, вооружившись приемами, существенно ускоряющими процесс готовки и помогающими в ведении домашнего хозяйства.

Сегодня мы поделимся с вами 10 полезными лайфхаками, которыми пользуются сами профессиональные повара

В вашем арсенале наверняка имеются свои хитрости и уловки. Но учиться и узнавать кое-что новое никогда не поздно!

1) Прозрачные кубики льда


10 самых крутых лайфхаков для кухни

источник: suseky.com

Если хотите, чтобы кубики льда были прозрачными, как подают для охлаждения напитков в ресторанах, то есть маленькая хитрость в этом деле. Замораживать нужно кипяченную воду, а не сырую, хоть и очищенную.

2) Как проверить свежесть яиц



источник: womanadvice.ru

Вам понадобится стакан с водой и собственно само яйцо. Свежее яйцо утонет и ляжет боком на дно стакана. Яйцо, которому около недели, всплывет тупым концом вверх. Яйцо 2-3 недельной давности будет находиться перпендикулярно дну стакана. Старое яйцо будет плавать на поверхности. Его лучше сразу выкинуть.

3) Добыть лимонный сок



источник: profiboxing.ru

Прежде, чем выдавить сок со свежего лимона, еще целый фрукт хорошенько покатайте по поверхности стола. Немного размягчив лимон, вы с легкостью добудете с него сок.

4) Как быстро почистить корень имбиря



источник: po-hozyaiski.ru

Не ножом, а самой обычной ложкой. Очень быстро и удобно.

5) Мороженое в полиэтилене



источник: msch9.ru

Может замечали, как мороженное от длительного хранения в морозилке превращается в "камень". А чтобы не допустить этого, положите его в полиэтиленовый пакет.

6) Жарим рыбу




источник: nastroy.net


Если решили приготовить рыбу на гриле, то обязательно поместите ее на "подушку" из лимона. Так любая рыба получится намного вкуснее и не будет пригорать.

7) Сохранить мягкость печенья




источник: thebakercat.blogspot.com

Чтобы выпечка за пару дней хранения не превратилась в сухарь, а оставалась мягкой, поместите в контейнер для ее хранения дольку яблока.

8) Как сохранить гуакамоле




источник: pinterest.com

Чтобы дольше сохранить зеленый цвет соуса из авокадо, после приготовления переложите его в контейнер для хранения и поверх залейте водой, которая будет выполнять функцию защитного барьера. Перед тем, как есть соус, просто слейте воду и наслаждайтесь свежей закуской.

9) Быстро почистить апельсин




источник: giphy.com

Нет, не руками. А справится с этой задачей нож. Просто срежьте верх и низ фрукта, после сделайте надрез с боку и потяните в разные стороны. И вот полосочка с готовыми к употреблению дольками перед вами.

10) Чтобы тростниковый сахар не затвердевал





источник: pikabu.ru


Извечная проблема тростникового сахара - он достаточно быстро становится твердым при хранении. Чтобы не допустить этого, в сахарницу поместите кусочек хлеба. Зефир также легко справляется с этой задачей.

Ну как, хозяйки, дельными оказались наши советы?

Надеемся, что информация была для вас интересна и полезна. Делитесь ею с друзьями в соцсетях.

1 комментарий
Пенсионерка
Должна опровергнуть ваш совет по чистке имбиря ложкой: некоторое время назад я попыталась применить на практике такой совет - качество чистки и потраченное время не стоит внимания такого совета. Увы.
Опрос
БЫСТРО ЛИ ГРУЗИТСЯ САЙТ?