5 кулинарных трюков, о которых мало кто догадывался (Часть 1)


Каких только кулинарных хитростей, секретов, трюков и лайфхаков не найдешь на просторах Интернета. Как спасти пересоленный суп, как сделать мясо более сочным, как реанимировать черствый хлеб, как вернуть зелени свежесть, а приправам аромат... Ответы на эти и многие другие вопросы можно найти здесь на нашем канале. Но мы не привыкли останавливаться на достигнутом.

Поэтому сегодня мы снова собрали для вас новую порцию свежих кулинарных лайфхаков, о которых должна знать каждая хозяйка

Зная все эти трюки и кулинарные уловки, вы сможете готовить быстро, вкусно и безо всяких проблем.

Печем шоколадный пирог


5 кулинарных трюков, о которых мало кто догадывался (Часть 1)

источник: depositphotos.com

Выпекая пироги, вы привыкли посыпать противень мукой? Конечно, это делает каждая хозяйка, чтобы корж легко снимался. Вот только это правило не распространяется на шоколадные пироги. Ибо белая мука на коричневого цвета корже выглядит не комильфо. В таком случае лучше взять какао-порошок.

Реанимируем приправы, травы и пряности



источник: depositphotos.com

Со временем в результате продолжительного хранения сухие специи теряют свой аромат и вкус. Но есть действенный способ, который в считанные минуты реанимирует ваши пряности. Просто высыпьте содержимое пакета на разогретую сковороду и прокалите их в течение нескольких минут. Тоже самое можно проделать только с микроволновкой.

Жарим мясо



источник: depositphotos.com

Если вам достался кусок мяса с жирком, то обжаривать его нужно сначала именно с этой стороны. В результате выпаривания жира мясо получится более ароматным.

Жарим яичницу



источник: depositphotos.com

Никогда не разбивайте яйцо на раскаленную сковороду. Средней температуры будет достаточно. Сразу после того, как вбили яйцо, накройте крышкой. Таким образом вы получите равномерно прожаренную яичницу с жидким желтком внутри.

Варим рис



источник: depositphotos.com

Чтоб рис не слипался, варить его стоит в меньшем количестве воды. К примеру, если хотите сварить 1 стакан риса, то вам понадобится 1 и 3/4 стакана воды. Когда рис сварился, оставьте его на плите еще на 10 минут. А если хотите получить более насыщенный вкус риса, то рекомендуем варить его либо в мясном, либо в овощном бульоне.

Наши кулинарные заметки были вам полезны? Не пропустите вторую часть наших кулинарных лайфхаков уже завтра!

Готовьте с удовольствием!

Надеемся, что информация была для вас интересна и полезна. Делитесь ею с друзьями в соцсетях.



Автор - Татьяна Синькевич

Ставьте лайк и подписывайтесь на канал чтобы не пропустить другие интересные статьи!


Источник



Добавить комментарий

Автору будет очень приятно узнать обратную связь о своей новости.


Похожие новости

Шоколадный торт с кремом из маскарпоне и нутеллы Шоколадный торт с кремом из маскарпоне и нутеллы
Шоколадный торт с кремом из маскарпоне и нутеллы Ингредиенты ванильный экстракт (для торта) 2 ч. л. вода 1 стакан жирные сливки ( для крема ) 1 1/4 стакана какао-порошок 1/2 стакана коричневый сахар 1 стакан маскарпоне (для крема) 200 г мука 2 стакана

Семь видов муки, о которых вы, возможно, не знали! Семь видов муки, о которых вы, возможно, не знали!
Академия кулинарии пишет: Семь видов муки, о которых вы, возможно, не знали! Мы привыкли готовить блюда и печь различные пироги с помощью обычной муки. Однако существуют и другие виды, которые вполне можно применять на кухне. Пироги, кексы, оладьи... Мы

Как приготовить шоколадные бисквиты? Как приготовить шоколадные бисквиты?
Сам по себе бисквит очень нежен и вкусен, а шоколадный бисквит с орехами вкусен вдвойне. Попробуйте его приготовить, и вы оцените все его вкусовые качества. Шоколадные бисквиты Для приготовления бисквитов вам потребуется: Мука – 300 гр. Какао-порошок –

Как быстро приготовить курицу? Как быстро приготовить курицу?
Каждая хозяйка знает множество рецептов приготовления различных блюд из курицы, ведь куриное мясо помимо своих вкусовых качеств и приемлемой стоимости является еще и диетическим продуктом. Но даже у самой замечательной и талантливой хозяйки случается

Как быстро и вкусно приготовить куриное филе? Как быстро и вкусно приготовить куриное филе?
Необычный рецепт. Куриное мясо, приготовленное с добавлением крахмала и соды, по вкусу напоминает очень нежную свинину. Такие неожиданные превращения всегда интересны, и хотя бы раз приготовить необычное мясо стоит. Готовится мясо быстро и очень экономит

Как готовить пирог с творогом? Как готовить пирог с творогом?
Творог - полезный продукт, но многие дети не хотят его есть. Пироги практически все дети обожают. Предлагаю сделать пирог с творогом. И вкусно и полезно. Для приготовления пирога с творогом нам понадобятся: мука два ...

18 кулинарных секретов, которые хозяйки обычно собирают годами 18 кулинарных секретов, которые хозяйки обычно собирают годами
1. Чтобы яичница была пышной можно добавить две ложки холодной воды на один стакан яиц и хорошенько взбить. 2. Вместо дрожжей в тесто можно добавить немного коньяка. При этом тесто станет ароматней, а выпечка вкусней. 3. Белок яйца быстрее взобьется в

Как испечь печенье «Каракуль»? Как испечь печенье «Каракуль»?
Печенье «Каракуль» готовится очень быстро и не требует особенных кулинарных навыков. 40 минут и у вас на столе вкусное ароматное лакомство. Рецепт печенья «Каракуль»: 1 пачка маргарина; 3 стакана муки; 1 ...

Какой лучше есть хлеб? Который мягкий или уже черствый? Какой лучше есть хлеб? Который мягкий или уже черствый?
Если вам вдруг в магазине продали хлеб, который аж еще горячий от печи и только-только привезен с хлебозавода, не спешите радоваться и тут же есть его.