Как готовится "Кебаб" из говядины?

Как готовится "Кебаб" из говядины?
Это блюдо готовить мы будем из готового говяжьего фарша и пряностей. Вот рецепт "Кебаба" из говядины.

Для приготовления кебаба нам потребуются: говяжий фарш около пол кило, две большие луковицы, два яйца сырых, специя "барбарис", соль, молотый перец, панировочные сухари и немного сливочного масла.

Фарш можно купить уже готовый, или же купить кусок говядины и перекрутить его на мясорубке.
Лук репчатый чистим и нарезаем очень мелко. Добавляем лук к фаршу говяжьему, добавляем совсем немного специи "барбарис", добавляем перец молотый и соль.

Вбиваем так же в фарш яйца. Теперь тщательно перемешиваем и отбиваем фарш. Можно поставить его на пару часов в холодильник, так будет легче лепить кебаб.

Достаём фарш из холодильника, лепим овальные котлетки. Затем обваливаем их в панировке.
Разогреваем сковороду или сотейник, кладём немного сливочного масла и обжариваем наш кебаб до корочки. Затем подливаем в сотейник (сковороду) пол стакана кипячёной воды, накрываем крышку и тушим кебаб до готовности на слабом огне. На это уйдёт минут десять - пятнадцать.

Затем горячий кебаб необходимо надеть на длинные шпажки.
Кебаб подаётся с томатным острым соусом.

Похожие публикации



Как приготовить тушеную селедку по-домашнему?

Соленую селедку ели все, а вот пробовали ли вы тушеную селедку? Селедка в этом случае, конечно же, должна быть не соленая, а свежемороженая! Получается очень вкусно! Такой рыбкой можно запросто

Что значит, если вам приснился концерт?

Если вам приснился во сне концерт, слушая который вы восхищаетесь его виртуозностью - в реальной жизни сон предвосхищает скорую пору высококлассных и восхитетельных развлекательных мероприятий в

Как приготовить тефтельки «Мухоморчики»?

Блюдо не только очень сытное и вкусное, но и внешне выглядящее очень привлекательным. По времени приготовления это блюдо займёт вас не очень долго, но зато вы будете достойно вознаграждены за свои

Mandriva: установка и настройка (часть 2) (видео уроки)

Вторая и заключительная часть обучающих уроков по установке и настройке операционной системы семейства Linux Mandriva. Из последней части вы ознакомитесь с графической средой данной операционной

Какие бывают щетки для волос?

В продаже есть щетки и расчески разной формы, длины, с редкими и частыми зубьями, деревянные и пластмассовые, плоские, в виде цилиндра, гребешки. Что и для чего нужно и какая щетка пригодится для

13 странных продуктов, продающихся в американских магазинах

Рунет пестрит статьями о странностях американцев. Разница в менталитете вызывает у нас вполне закономерные вопросы для чего? и что происходит? Сегодня мы хотим представить вам 13 странных продуктов,

Почему женщины не могут играть в теннис с мужчинами?

Почему женщины не могут играть в теннис с мужчинами? Во время Australian Open 1998 года сёстры Серена и Винус Уильямс заявили, что могут обыграть любого мужчину, который занимает в рейтинге ATP не



Опрос
БЫСТРО ЛИ ГРУЗИТСЯ САЙТ?