Как приготовить рыбный пирог из кефирного теста?

Как приготовить рыбный пирог из кефирного теста?
Сколько бы раз ни готовила пироги из кефирного теста, еще ни разу не было «промаха». Все пироги, независимо от начинки, получаются вкусными, пышными, аппетитными. И если вы не сильно жалуете рыбу, то можете смело готовить капустную начинку, мясную, и п.т.

Рецепт рыбного пирога из кефирного теста


Вам понадобятся:

Для теста
Кефир – 150 г
Майонез – 150 г
Яйца – 3 шт.
Мука пшеничная – 1 ½ стакана
Соль – по вкусу

Для начинки
Рыба (филе) – 300 г
Яйца вареные – 3 шт.
Лук репчатый – 1 луковица
Зелень (укроп) – по вкусу
Соль, перец – по вкусу
Масло растительное – 1-2 ст.л.

Способ приготовления:

Для того чтобы приготовить тесто, смешайте воедино кефир, майонез, яйца, соль. Все перемешайте, а если есть миксер, то можете воспользоваться и его помощью. Затем аккуратно, небольшими дозами нужно ввести муку, постоянно помешивая, чтобы не образовывались комочки. Тесто должно походить на густую сметану, или чуть погуще.

Для приготовления начинки нужно обжарить до прозрачности мелко нарезанный лук, а затем добавить к нему нарезанное на небольшие кусочки филе рыбы, и обжарить его до полуготовности. После этого, вареные яйца нужно накрошить и добавить к рыбе. Посолите, поперчите, по вкусу и желанию можете добавить к начинке и укроп.

Смажьте форму для выпекания маслом и заполните ее 2/3 частями теста. Затем аккуратно поместите начинку, и закройте ее оставшимся тестом.

Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке примерно час.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Автору будет очень приятно узнать обратную связь о своей новости.





"Волшебные горшочки" из духовки. Универсальное блюдо, которое я готовлю уже 3 десятка лет.

Сегодня я хочу поделиться со своими читателями рецептом приготовления "волшебных горшочков" из духовки. Это блюдо, которое я готовлю на протяжении 3 десятков лет и всегда получаю исключительно положительные отзывы. Ещё одним преимуществом таких горшочков, лично для меня, является универсальность...
Сочный салат из 2х яиц и помидоров, вы удивитесь на сколько он получается вкусным

Предлагаю вам попробовать очень простой и вкусный салатик. Готовиться он очень просто. Зато вкус вас точно порадует. Салат получается очень сочным за счет помидор, нежным и сытным за счет яиц и сыра....
Как приготовить сырный пирог из кефирного теста? Как приготовить сырный пирог из кефирного теста?
Сырный пирог из кефирного теста, рецептом которого я с удовольствием делюсь с вами, является идеальным десертом к чашечке свежесваренного кофе. Солоноватый, легкий, отдаленно напоминающий суфле, этот пирог легко найдет .......

Как приготовить рыбный пирог из заварного теста? Как приготовить рыбный пирог из заварного теста?
Могу предложить вам попробовать приготовить рыбный пирог из заварного теста по рецепту, которым сама пользуюсь уже много-много лет. Пирог получается вкусным, мягким, и чаще всего с приятной «хрустинкой». Главное, вложить .......

Как приготовить рыбный пирог из сметано-майонезного теста? Как приготовить рыбный пирог из сметано-майонезного теста?
Скажу сразу, сметано-майонезное тесто, рецептом которого я хочу с вами поделиться, прекрасно подходит для любой начинки, но достойнейшим из достойных, на мой вкус и взгляд, является все-таки пирог с рыбной начинкой. Возможно, тут проскальзывает моя....

Как приготовить пресное тесто на кефире? Как приготовить пресное тесто на кефире?
Пресное, или без дрожжевое, тесто, независимо от того, готовится ли оно на воде или на кефире, как правило, никогда не создает проблем при его приготовлении. Наверное, главная сложность, с которой можно столкнуться .......

Как приготовить вкусное тесто для пирога? Как приготовить вкусное тесто для пирога?
Однажды мне пришлось готовить сразу два пирога: рыбный и яблочный. Сами понимаете, пироги очень разные, и каждый из них требует к себе немало внимания. Поэтому я и задалась вопросом о том, какое бы мне приготовить тесто, чтобы оно подошло и для того, и....

Как приготовить пирог по-сибирски? Как приготовить пирог по-сибирски?
Расскажу как моя бабушка, потомственная сибирячка, печет самые вкусные на свете пироги. Естественно, коронными пирогами сибиряков являются пироги с рыбой. Получаются они, надо сказать, такие вкусные и сытные, что просто .......

Как приготовить постный пирог с маком? Как приготовить постный пирог с маком?
Очень рекомендую приготовить этот постный пирог с маком всем тем, кто соблюдает пост. Если вы посчитаете, что начинка, приготовленная лишь из мака, для вас скучна, то можете смело добавить изюм, курагу, грецкие орехи.......

Как приготовить венгерский пирог с орехами? Как приготовить венгерский пирог с орехами?
Венгерский пирог с орехами, на мой взгляд, очень похож на пироги, которые в детстве на обычно готовили наши бабушки. Что это значит? А все просто – венгерский пирог так же вкусен и красив, как и все сладкие пироги нашего детства. И готовить его,....

Как приготовить пирожки жареные во фритюре? Как приготовить пирожки жареные во фритюре?
Вкусные и хрустящие пирожки можно приготовить по предлагаемому рецепту. Эти пирожки жарятся во фритюре. Ингредиенты: Для приготовления теста: Майонез – две суповых ложки; Мука – два стакана; Яйцо куриное – одна штука; Масло растительное – три или четыре....

Опрос

БЫСТРО ЛИ ГРУЗИТСЯ САЙТ?

Другие опросы...