Как правильно разделывают дичь?

Как правильно разделывают дичь?
Не следует думать, чтотолько в древние времена мужчина был добытчиком пропитания и охота являлась его основной задачей. В наши дни охота так же сохраняет свою популярность и важно не только вернуться домой не с пустыми руками, но и принести уже достаточно пригодное для употребления в пищу мясо. Для этого важно уметь правильно разделывать дичь. Итак, как это правильно сделать?
Отстреленных диких копытных животных следует немедленно выпотрошить и обескровить. Если не выпотрошить лося или кабана по прошествии трех часов, мясо неизбежно приобретет неприятных запах, а спустя еще более продолжительное время становится вообще непригодным к употреблению в пищу.
У добытого зайца сразу же "отжимают" мочу. Для этого поднимают тушку за передние лапы и тщательно, с усилием проводят вниз по брюшку. Невыпотрошенная тушка зайца может сохраняться в течение двух-трех дней. выпотрошенная (но в шкуре) около семи дней. Если мясо нет возможности приготовить сразу, то тушку обычно замораживают, не снимая шкуры.
Кроме этого, следует учитывать и тот факт, что мясо добытого животного становится более сочным и ароматным по прошествию не менее восьми часов.

Почему мусульмане не едят свинину? Почему мусульмане не едят свинину?
Почему мусульмане не едят свинину? Вера, вот главная причина по которой мусульмане не едят свинину. О том, почему мусульманам нельзя есть свинину, сказано в Священных Писаниях. «Верующие! Ешьте из тех благих снедей, какими Мы наделяем вас, и благодарите....

Почему важно соблюдать режим дня? Почему важно соблюдать режим дня?
Очень много людей жалуется на отсутствие свободного времени, а ведь этого можно избежать, если составить себе рациональный график и придерживаться его. Добавить несколько часов личного времени возможно, просто стоит этого захотеть. Самым главным....

Время переваривания пищи Время переваривания пищи
Время переваривания пищи: - Когда вы пьете воду на пустой желудок, она сразу же попадает в кишечник. - Фруктовые и овощные соки усваиваются 15 — 20 минут. - Смешанные салаты (овощи и фрукты) перевариваются в течение 20 — 30 минут. - Арбуз усваивается за....

Как правильно наносить тени на глаза? Как правильно наносить тени на глаза?
Как правильно наносить тени на глаза? Вспомните, сколько раз вы пытались сделать красивый макияж глаз? Все попытки повторить макияж любимой актрисы или же певицы заканчивались провалом? Значит, вы не знаете секретов эффектного макияжа. Все очень просто.....

Интересные факты о еде, о которых вы не знали Интересные факты о еде, о которых вы не знали
Без еды невозможно прожить даже несколько недель. В большинстве именно благодаря пище человек обретает необходимые жизненные силы и энергию. Но к сожалению далеко не все знают достаточно информации о пище, потребляемой нами практически каждый день. И в....

Почему важно перечитывать свои дневники? Почему важно перечитывать свои дневники?
Как ни посмотри, вести личный дневник полезно. Это и эмоциональная разгрузка, и тщательный анализ событий, и ценные воспоминания. Но если вы просто ведёте дневник и никогда не возвращаетесь к своим прошлым записям, то они теряют половину пользы, которую....

Мифы про ужин Мифы про ужин
Ужину быть! Развенчиваем мифы. 1. Холодный ужин ведёт к похудению: нет, главное, что мы едим на ужин и в каком количестве, а холодный он будет или тёплый или горячий – не имеет значения.? 2. Углеводы на ужин приводят к набору веса: быстрые углеводы в....

Почему ваши желания смогут исполниться? Почему ваши желания смогут исполниться?
Хотите, чтобы Ваше желание исполнилось? Читайте семь эзотерических правил! Эзотерики считают, что наши желания исполнятся, если мы их правильно запишем. Дело в том, что те торнадо мыслей, которые крутятся у нас в голове, не могут быть зафиксированы....

5 кулинарных хитростей, о которых вы могли даже не догадываться (Часть 2) 5 кулинарных хитростей, о которых вы могли даже не догадываться (Часть 2)
И продолжая тему наших кулинарных хитростей, мы снова подготовили для вас 5 секретов в приготовлении блюд, которые должна знать каждая хозяйка. Ими пользуются известные повара со всего мира, включая знаменитого американского шеф-повара и ресторатора....




Добавить комментарий

Автору будет очень приятно узнать обратную связь о своей новости.


Опрос

БЫСТРО ЛИ ГРУЗИТСЯ САЙТ?

Другие опросы...