Как появились кофеварки «эспрессо»?

Как появились кофеварки «эспрессо»?
Современные кофеварки для приготовления кофе эспрессо по своей стоимости могут сравниться с некоторыми моделями портативных компьютеров. В принципе тут нет ничего удивительного, поскольку эти агрегаты проводят полный цикл приготовления кофе, включающий жарку кофейных зерен, их помол, очистку и приготовление собственно кофе.

Основные разработки по технологии приготовления эспрессо были реализованы уже двести лет назад, но сама концепция по быстрому приготовлению кофе была реализована только в 1900 году, когда итальянским предпринимателем Беззера было использовано паровое давление для протекания воды через слой спрессованного молотого кофе, удерживаемого фильтрами. Толчком к этому изобретению послужили слишком большие, по мнению Беззера, перерывы на кофе работниками его предприятия. В результате внедрения изобретения кофе-паузы сократились, вместе с приготовлением и употреблением кофе, до нескольких минут. Но широкое распространение кофеварки эспрессо начали получать только после приобретения патента на изобретение кофеварки другим итальянцем, по имени Павони, который путем экспериментов с температурой и давлением при приготовлении кофе добился наилучших результатов.

Какой кофе самый вредный? Какой кофе самый вредный?
Наши постоянные читатели знают, что пить кофе не только вредно, но и полезно, и даже, согласно исследованиям, очень полезно! Весь фокус, как обычно, заключается в умеренности употребления. Мы задались вопросом: а какой из видов кофейных напитков наносит....

Кофе-арт Кофе-арт
Минималистические иллюстрации из кофейных зёрен от филиппинского автора Liv Buranday (16 фото)....

Почему фастфуд нужно запивать кофе? Почему фастфуд нужно запивать кофе?
Чрезмерная любовь к фастфуду — это плохо, но гораздо хуже — чрезмерная любовь запивать фастфуд кофе. Если вы наелись жирной пищи, а затем выпили чашечку эспрессо, уровень сахара в вашей крови мгновенно поднимется до высот, характерных для людей с риском....

Как пьют кофе в разных странах Как пьют кофе в разных странах
Почти все мы начинаем свой день с чашечки ароматного кофе. Видов кофе, также, как и способов его приготовления – великое множество. Но самое любопытное то, что в разных странах кофе готовят по-разному.....

Почему слово «кофе» мужского рода? Почему слово «кофе» мужского рода?
Из-за кофия и кофея. На рубеже XVII–XVIII веков в русском языке появилось сразу несколько однокоренных слов, обозначавших известный напиток. К XIX веку из них сохранились только «кофий», «кофей» и «кофе», которые употреблялись примерно с одинаковой....

Плюсы и минусы потребления кофе Плюсы и минусы потребления кофе
....

12 признаков того, что вам срочно нужно завязывать с кофе 12 признаков того, что вам срочно нужно завязывать с кофе
Любите кофе? Ха, кто ж не любит. А знаете ли вы меру?....

Почему пролитый кофе может быть искусством? Почему пролитый кофе может быть искусством?
27-летняя итальянская художница Джулия Бернаделли (Giulia Bernardelli) получила степень бакалавра в академии изобразительных искусств Болоньи и в настоящее время работает с детьми в музее. Работы Джулии, по ее словам, всегда получаются спонтанно.....

Секретная информация для любителей кофе: сколько чашек кофе в день приносит пользу? А сколько вредно? Секретная информация для любителей кофе: сколько чашек кофе в день приносит пользу? А сколько вредно?
....




Добавить комментарий

Автору будет очень приятно узнать обратную связь о своей новости.


Опрос

БЫСТРО ЛИ ГРУЗИТСЯ САЙТ?

Другие опросы...