» » Как приготовить блины на простокваше

Как приготовить блины на простокваше

Как приготовить блины на простокваше
Неужели есть люди, которые никогда не пробовали блины, приготовленные на простокваше? Мне даже не верится! Ведь эти блины – просто чудо!
Кстати, вместо простокваши можно использовать кефир или нежирные сливки, и не беда, если они просрочены. Главное запомните, что чем жиже используемый вами молочный продукт, тем больше нужно будет добавить муки. Вот и вся сложность.

Блины на простокваше

На 15 и более блинов вам понадобятся:

Простокваша – 2 стакана
Яйцо – 1 шт.
Мука – 2 стакана
Сахар – 4 ст.л. (можно меньше, можно больше)
Соль – ½ ч.л.
Сода – ½ ч.л.
Масло растительное (подсолнечное или оливковое) – 5 ст.л.

Способ приготовления:

1) Соедините яйцо с сахаром, содой, растительным маслом и солью. Все хорошо смешайте, желательно, но не обязательно, чтобы сахар растворился.

2) После этого, добавьте в полученную смесь ½ стакана муки, хорошо перемешайте, и влейте ½ стакана простокваши, и вновь все перемешайте. Проследите, чтобы не было никаких комочков.

3) Затем, добавьте в тесто 1 стакан муки и ½ стакана простокваши, все хорошо размешайте.

4) Отправьте в тесто последнюю порцию муки и стакан простокваши, все хорошо перемешайте. Консистенция теста должна быть похожей на жидкую сметану. Если вам покажется, что тесто слишком густое, то добавьте еще немного простокваши, если же тесто будет очень жидким, то введите немного муки.

Для того чтобы блины при приготовлении не рвались, дайте тесту настояться минут 30-40. За это время мука сможет получше набухнуть. И спустя это время можете приступать к выпеканию блинов.

Хорошо разогрейте сковороду и смажьте ее растительным маслом или жиром. Затем, зачерпнув черпаком немного теста, быстро и аккуратно вылейте его на середину сковороды, а затем покрутите сковородой так, чтобы тесто равномерно растеклось по всей ее поверхности. Блины обжариваются с двух сторон и перекладываются на тарелку.

Блины на простокваше можно подавать как со сладкой приправой, так и с чем-то более серьезным, например сметаной или икрой.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

  • Или водите через социальные сети

Похожие публикации



Что означает, если во сне приснится борода?

Борода – это довольно яркий атрибут мужской внешности. Что же означает борода, которая снится в сновидении? Увидеть бороду в сновидении к борьбе с какой-то неведомой вам персоной. Данная персона

Почему вы сможете изменить свою жизнь, даже если у вас совсем не осталось сил?

Стресс, напряжение, эмоциональное выгорание — названий много, а суть одна. Каждый из нас хотя бы раз обнаруживал, что загнан в угол, выхода из которого не наблюдается. Сегодня мы поделимся с вами

Секс на троих

Традиционно принято считать секс чем-то интимным, закрытым от глаз окружающих. До сих пор секс даже не обсуждается многими партнерами. Некоторые пары по отдельности могут задуматься о привлечении к

Кто такой Рене Хобуа?

Мы обычно не читаем титры, особенно раздел эпизодических ролей. Однако там порой сокрыты интереснейшие факты. Например, в эпизодах многих фильмов Георгия Данелия упоминается некий Рене Хобуа Самое

Что значит, если приснилась краска (живопись)?

Если вам во сне снятся свежепокрашенные строения - таковой сон сулит вам фуррор, самовоплощение, реализацию загаданных планов, достижение личных целей. Если во сне вы вдруг узрели на собственной



Опрос
БЫСТРО ЛИ ГРУЗИТСЯ САЙТ?