Цукаты из помело

Цукаты из помело
Пищевые ингредиенты, которые будут нужны:
Помело -1 шт.
Сахар - 2 ст.
Вода - 1 ст.

Как приготовить, рецепт Цукаты из помело:


Этап 1. Кожуру помело режем брусочками.

Этап 2. Заливаем кожуру водой полностью на 2 суток. Воду меняем 2 раза в сутки, чтобы вышла горечь.

Этап 3. Через два дня снова меняем воду, ставим кастрюлю на огонь. Доводим до кипения, сливаем воду. Опять заливаем холодной водой и доводим до кипения. Повторяем процедуру 5 раз. Корочки станут прозрачными.

Этап 4. Засыпаем корки сахаром и добавляем воду, доводим до кипения и варим на среднем огне 40-50 минут, пока не испарится вся влага.

Этап 5. Цукаты выкладываем выкладываем на поднос, застеленный пергаментной бумагой и подсушиваем.

Этап 6. Подаем к чаю вместо конфет.
+ +7 -

Добавить комментарий