Цветная капуста в сливках

Цветная капуста в сливках


Цветная капуста в сливках - вкуснейшее блюдо, с насыщенным кремовым вкусом нежной капусты и сливок, а также румяной сырной корочкой. Блюдо запекается в духовке, а на его приготовление уйдет полчаса. 

Ингредиенты:
Цветная капуста (кочан) — 1 Штука (Средней величины)
Сливки — 200 Миллилитров
Сыр — 100-150 Грамм
Растительное масло — 2 Ст. ложки
Соль — - По вкусу
Перец черный — - По вкусу


Описание приготовления:
Как приготовить цветную капусту в сливках? 
1. Капусту разделите на соцветия и промойте. Залейте промытые соцветия водой всыпьте соли и доведите до кипения. Варите в течение пяти минут, после чего цветную капусту переложите в холодную воду. Слейте. 
2. Сыр натрите на мелкой терке. Можно использовать не только желтые, но и мягкие белые сыры. Отлично подойдет Моцарелла. 
3. Форму для выпечки смажьте растительным маслом (можно заменить на сливочное). Выложите в нее соцветия цветной капусты стебельками вниз. 
4. В глубокой миске перемешайте тертый сыр, сливки, соль и перчик. 
5. Цветную капусту, выложенную в форму, залейте смесью из сливок и сыра. 
6. Выпекайте цветную капусту в сливках в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20 минут. Корочка капусты должна быть румяной. 
Готовое блюдо украсть нарубленной петрушкой или другой зеленью. 
Подавайте цветную капусту в сливках в качестве гарнира к мясным, рыбным блюдам и блюдам из птицы. Можно также подать цветную капусту в сливках в качестве самостоятельного блюда. 

Похожие публикации

Советуем к просмотру

Опрос
БЫСТРО ЛИ ГРУЗИТСЯ САЙТ?