ОГУРЦЫ "НЕ ВЗРЫВАЮТСЯ" И ХРУСТЯТ

Этот рецепт огурцов кажется немного странным, но, однако огурцы закрученные таким способом никогда не взрываются...Просто, быстро, вкусно и все огурцы хрустят!!!! ... и не надо НИЧЕГО стерилизовать, и кипятить! Сахара и соли столько, что рассол не мутнеет. Берем огурцы (желательно, свежесобранные), если нет-замачиваем их на 4-6 часов в холодной воде - для хруста.

Пока готовим банки. Моем тщательно с чистящим средством. Переворачиваем чистые банки и ставим на чистое полотенце. К моменту консервирования банки должны быть сухими(!).Не надо ни над паром их держать, ни в духовке, ничего!!! должны высохнуть-главное условие. Огурцы моем с губкой. Попки можно не обрезать.

Подготовка. Ставим на плиту две кастрюли - одна с водой чистой, пусть кипит. Вторая – с рассолом, пусть кипит. Моем листья хрена, сухой укроп(в зонтиках), - режем все это складываем в кастрюльку. Чеснок чистим, складываем в тарелочку рядом. В кастрюльке маленькой пусть прокипят крышки. Рассол: на 1 литр воды - 2 ст.ложки соли,2 ст.ложки сахара.

Сам процесс: переворачиваем наши высушенные банки-трехлитровые. На дно каждой кладем по три зубчика чеснока. Берем дуршлаг- кладем на кастрюлю с кипящей водой - и пропариваем минуту нашу нарезку из укропа и хрена - и тут же кидаем их на дно к чесноку.

Берем огурцы(столько, что бы поместились в банку). Кидаем их в кастрюлю с кипящей водой ровно на 1 минуту (!).То есть вода кипит, вы кидаете, она перестает кипеть, вы замеряете таймером минуту -и тут же вытаскиваете их и горячими запихиваете в банку (они становятся временно эластичными и сделать это очень легко).

После того как всю банку заполнили огурцами, заливаете в банки половником рассол, который у вас кипит на плите. В конце добавляете 1 десертную ложку (нечто среднее между чайной и столовой) уксусной эссенции (не уксуса!). Закрываете крышкой, переворачивайте банку вверх дном и укутываете одеялом. B так с каждой банкой. Конечно ясно, что рассола готовите большую кастрюлю.

И все-не надо НИЧЕГО стерилизовать, и кипятить! Сахара и соли столько, что рассол не мутнеет.Банки не взрываются, а самое главное, огурцы хрустят!

ОГУРЦЫ "НЕ ВЗРЫВАЮТСЯ" И ХРУСТЯТ

Похожие публикации



Как использовать внешность для успеха в карьере?

Говорят, что красота открывает для человека любые двери. Но так ли это на самом деле? И вообще, как можно использовать внешность для успеха в карьере? Красота может быть двигателем такой карьеры, где

Кто такая Аманда Байнс?

Аманда Байнс – американская актриса. Она родилась 3 апреля 1986 года в Калифорнии в семье зубного врача. Именно отец оказал на будущую актрису влияние. Будучи заядлым любителем театра, он всячески

Лучшие тайские острова с девственной природой

Что вам приходит на ум, когда вы слышите слово «Таиланд»? Наверняка Пхукет и Паттайя… Да, пожалуй, это два самых популярных на сегодняшний день тайских курорта, куда стекаются миллионы туристов со

40 исключительных книг от Радислава Гандапаса

40 исключительных книг от Радислава Гандапаса, которые непоправимо изменят вашу «картину мира» Список включает все книги на тему лидерства, мотивации, развития и ораторского мастерства когда-либо

Как приготовить хрустящие куриные грудки?

Очень удачное кулинарное изобретение – куриная грудка в панировке. Мясо сохраняется мягким и нежным, даже если грудку разрезать на тоненькие ломтики, как в этом рецепте. Такое малопорционное

Использование секс игрушек — необходимость или каприз - (Секс уроки)

Задумывались ли Вы когда-либо, кто выдумал секс игрушки, и для чего они вообщем необходимы?Вам это не надо?А напрасно. Хорошо, как Вы думаете, применение секс игрушек — это необходимость либо

Можно ли ходить по лаборатории на каблуках?

Конечно, каждая из нас хочет быть красавицей и даже в таких, казалось бы, нечеловеческих условиях – во время опытом, когда и стоять приходится подолгу, и реактивов под рукой море – заденешь и ты уже

Как ухаживать за подушкой?

Вaтные барышни нe пользуются бoльшой популярноcтью. Эти стaромодные подружки cлишком непостоянны, oни капризничают, кукcятся и быстро стaновятся жёсткими кaк камень. Дa и на рукaх носить тaкую даму

Историческая справка о самых известных десертах

Ну, кто из нас не любит сладкое? Различные пирожные, конфеты, печенье и так далее являются для многих исключительным источником гормона счастья, который так нам временами необходим. Но что мы знаем о



Опрос
БЫСТРО ЛИ ГРУЗИТСЯ САЙТ?